Ако се храните добре и дори допълвате дефицита си с водорасли, ще останете здрави
"Освен това те имат още един много важен коз за водораслите: те съдържат кода за оцеляване, защото са на същата възраст като произхода на живота на земята."
Просто помисли за това! За една година на човек - която приемаме за 80 години - поглъщаме около 50 тона храна. Няма значение от какви материали е направена тази невероятна маса хранителни вещества?
Разбира се, тук не говоря за строго предписана диета на хора с диабет или други добре дефинирани метаболитни заболявания, а за хранителен алгоритъм, който се счита за крайъгълен камък на здравословния начин на живот.
Трябва ли да ядем месо или не? Нека го направим алкален? И ако да, как? Трябва ли да готвим храната си бавно, дълго време или по-скоро да се стремим към сурова храна? Можем ли да го осолим или не? Използвате ли масло, маргарин или кокосова мазнина? или може би нито един, само зехтин? Какво става с брашното? А палеолитната диета? Къде отиде лозунгът „Млечен живот, сила, здраве“? Сега сте добре за остеопороза с мляко или не. И дори бих могъл да изброя проблемите, които възникват със закона, чрез страници.
Но имам добри новини! „Всеки път води до Рим“, казва съвременната поговорка. . и това е еднакво вярно и днес, тоест можем да постигнем една и съща цел по няколко начина. И не би могло да бъде различна точка за хората, тъй като всеки човек е съвършена и неповторима уникалност, със съответстващи физически, умствени и духовни черти.
Ето защо всеки трябва да определи правилната диета и в същото време начина си на живот.
Ако следваме редица важни насоки и с добър разум приспособим останалите към нашите способности и личност и свържем това с правилното здравословно мислене и начин на живот, тогава има голям шанс да можем да навигираме в лабиринта и да постигнем цел.
Основни насоки:
да не ви бъдат забранени табута, защото нямате нужда от вина! От друга страна, нека изберем от широка гама от качествени ястия, възможно най-разнообразни, на които след това да се насладим с вкус и удоволствие.
Получаваме съставките на храната си в най-естествената форма, която обработваме сами, ако е възможно, ако това не работи, трябва също така да се уверим, че съдържа толкова малко вредни „пластмаси“ (консерванти, добавки, оцветители и т.н.) колкото е възможно.
При обработката не пържете в олио, мазнина, а по-скоро гответе на пара, гответе или печете на скара без мазнина, като внимавате да не изгорите храната.
В състава му се уверете, че той е 55-60% сложни въглехидрати (зеленчуци, плодове), мазнините не надвишават 20-25% (а има и полиненаситени масла като маслини, ленено масло и др.) И 15% е достатъчно - по-голямата част не трябва да е месо, но ако е месо, това е риба! (Отбелязвам, че зелените листни растения, противно на общоприетото схващане, са богати на качествени протеини.)