Ако почувствате това, подозирайте чувствителността към глутен
Глутенът е протеин, открит в зърнените култури, на който телата ни реагират, когато са чувствителни. В наши дни чувствителността към глутен придоби изненадващо големи размери и показва много цветни симптоми. Мнозина нямат представа какво са това, което е проблем. Главно защото това не е болест, която може да се контролира с лекарства. Тук работи само строга диета. Но как да разпознаем чувствителността към глутен? На кои тестове трябва да отидем? Как да съставим дневна диета? Говорихме за това с Kiss Mona, специален гастроблогър, консултант по хранене и писател, който страда от няколко алергии вече седем години.
Какви симптоми се подозират за чувствителност към глутен?
Има няколко признака на чувствителност към глутен. Най-честите и може би най-известните са желязодефицитна анемия, подуване на корема, диария, коремна болка, но може да бъде свързана и със ставни и кожни проблеми. Честите симптоми включват загуба на коса и счупени нокти, но понякога могат да доведат до депресия.
Това е така, защото здравето на нашите черва и стомах влияе върху нашето настроение, нашето душевно състояние. В случай на дразнене, това може да доведе до промени в настроението, да се чувствате немотивирани и слаби.
Да не говорим, че възпалената чревна система също може да причини малабсорбция: витамините и минералите не се усвояват, което може да отслаби телата и имунната ни система. Това е така, защото
нашите клетки не получават нужните им хранителни вещества.
Поради това може да почувстваме намаляване на способността ни да се представяме и да се концентрираме.
Това е диета без глутен без медикаменти, която трябва да се спазва стриктно. Източник: Shutterstock
Много пъти те търсят болестта само по определени причини, въпреки че мисля, че ако някой е с ниско съдържание на кръв или желязо,
тогава първо ще се изисква изследване на целиакия.
Нелекуваната целиакия може дори да причини безплодие при жените.
Каква е разликата между чувствителността към глутен и алергията към зърното?
Глутеновата чувствителност е вродено автоимунно заболяване. Това е диета без глутен без медикаменти, която трябва да се спазва стриктно.,
тъй като диетичната грешка, освен че причинява силна болка, рестартира автоимунния процес и може да съсипе дългосрочната диета.