Ако можете тогава ягоди! Ако ягоди, то ягодово сладко! Пик момиче
Диетично сладко с ягоди. Ако можете тогава ягоди! Ако ягоди, то ягодово сладко! Но консервирането изисква много захар и някои консерванти. Ние знаем как да заменим захарта, но знаете ли какво да заменим желатина? Направете първото диетично сладко в живота си!
Но консервирането изисква много захар и някои консерванти и тъй като изгоних доста изкуствени, рафинирани продукти, подобрители на вкуса и други изкуствени храни от кухнята и храната ни, потърсих малко, за да видя дали мога да желирам сладкото си да бъде реформиран. Вече е ясно, че вместо захар ще използвам някакъв подсладител или Еритрит или Ксилитол или тръстикова захар.
Тук обаче дойде изследването и открих новост - поне за мен новост - защото вместо желатини, конфитюри 3: 1 или 2: 1, има няколко здравословни и естествени алтернативи за желиране като: stabark, agar agar и пектин
Каквол е направен от желатин, който много от нас използват/използват?
Класическо желиране a желатин, които могат да се получат на земята или на лист.
ТЯс желатин наистина е по-лесно да се работи, но това е гел, който е направен от животински кости, кожи или животински отпадъци, но може да бъде направен в гел с надеждна текстура.
НА лист желатин в същото време той е много по-модерен и по принцип на растителна основа, но са необходими по-сериозни грижи за приготвянето му, тъй като трябва да се накисне и след това да се нагрее при ниска температура ... и т.н. Но ако вече имате избор, това трябва да е листен желатин заради растителната основа.
За щастие не само можете да избирате от тези 2 разновидности, но можете да избирате и от естествени варианти.
Ягоди и ягодово сладко
1., Stabark
Може да се включи в безглутенова диета, също реформиращ зеленчуков желиращ агент. Предлага се в био магазините (1 торба: 25 г, например 10 кг сладко е достатъчно за прибиране), по-евтин от агар - агар, но консистенцията му се състои от гума гуар и ксантанова смола. Stabark си струва да правите конфитюри, желе от плодове, аспик.