Ако можете да приготвите яхния, можете да направите поне дузина ястия
Самата яхния е вкусно ястие с малко гарнитура, но е и в основата на други ястия. Така че, ако можете да направите добра яхния, можете да приготвите и разнообразна храна за две седмици.
- Печено (може да се направи от пиле, свинско, говеждо, заешко или дивечово, всеки месо има различен вкус)
- Супа от гулаш (залейте говеждо или свинско задушено с вода, закръглете супа от зеленчуци, подправете още)
- Гуляш Szekler (слагаме кисело зеле до половината в яхнията и готвим ечемичени перли или ориз към края)
- Пилешка заквасена сметана с червен пипер (запържваме готовия пилешки червен пипер със заквасена сметана и брашно)
- Палачинки Hortobágy (печем палачинки от солено тесто, смесваме яхнията със заквасена сметана, напълваме палачинките с месото, слагаме го в топлоустойчива купа и сгъстяваме сока му със заквасена сметана, изсипваме върху палачинки и го запържете)
- Тесто за гювеч (варено тесто, яхния и заквасена сметана се редуват на слоеве, настърган кашкавал отгоре и се препича в гореща фурна)
- Оризово месо (варен ориз, царевица и грах, консервирани в яхния, приготвена с много сок, след което смесени)
- Смазваем пастет (смелете яхнията, смесете я с горчица и доматен сос, за да получите намазваща сметана)
- Печен пастет (смила се яхния, смесва се с яйца, горчица и подправки и се изравнява в топлоустойчива купа, реже след печене)
Печена основна рецепта
Съставки