Ако януари, тогава леки ястия

След Коледа и Нова година ще дойде периодът на новогодишните решения. Неслучайно диетите и изхвърлянето на излишните килограми ще бъдат високи. И ако загубата на тегло не е вашата основна цел, добре е да поглезите стомаха си с лесно смилаеми храни за известно време.

Време е да се върнем към нормалното рязане на колела, нека вземем две подредени за стомаха храни, които може да са ни полезни, ако сме надминали себе си през последните няколко дни. И ако бяхме сръчни и не ядохме твърде много по празниците, тези рецепти може да са ни от полза.

Крем супа от краставици

Съставки

• 1 средна краставица
• половин кг картофи
• 4 dl мляко
• 2 dl сметана
• 1 малка глава лук
• 1 чаена лъжичка нарязан копър
• пипер
• сол

Нарежете на ситно обеления лук. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете наполовина. Обелете тиква, настържете го и го нарежете на филийки. Добавете сол и черен пипер към 1 литър вода и варете картофите под капак за 20 минути. Нарежете сварените картофи и оставете бульона настрана.

---