Ако искате италиански вкус: ньоки със сирене и домати

Ако имате малко време и се нуждаете от вечеря набързо, може да ви бъде полезна рецепта за ньоки със сирене и домати. Истински средиземноморски вкус за няколко минути.

италиански

Ако сте фен на италианската кухня (като нас например), името ньоки със сигурност ще ви звучи познато. Ньоки не е нищо повече от тестени изделия на основата на картофи, известни в унгарската кухня като юфка.

Приготвянето на добри ньоки не е трудно, но има няколко трика, които трябва да следвате. Има ньокито, което е ужасно тежко, дъвчещо и след две хапки се чувстваме достатъчно. Тогава има нещо, което не е достатъчно, толкова вкусно и леко, че почти се топи в устата на човек. Ако гласувате и за последното, ще ви покажем рецепта, при която ньоките са станали толкова лесни, колкото блат!

Съставки

КЪМ ГНОЧИ:

  • 2 парчета картофи
  • 1 яйце
  • 320 г брашно

ЗА ДОМАТЕН СОС:

  • 1,5 супени лъжици зехтин
  • 250 г доматено пюре
  • 60 мл вода
  • 0,5 чаена лъжичка риган
  • 0,5 чаена лъжичка босилек
  • 0,25 чаена лъжичка сол
  • 1 чесън