Ако искате да отслабнете, по-скоро забравете кафето Marie Claire
Според проучване кафето ни кара да искаме повече захар и всички знаем докъде води.
Снимка: Unsplash.com
Неслучайно кафето се предлага с десерт, тъй като според скорошно проучване в Journal of Food Science, ние специално ще искаме сладки като резултат от кафе. Разбира се, това също може да означава, че кафето може да попречи на отслабването, въпреки че предишни проучвания подчертават ефекта на кафето върху засилването на метаболизма и по този начин стимулират загубата на тегло.
Изследователи от университета Корнел разделят своите обекти на две групи: на едната група е дадено особено силно кафе (т.е. с високо съдържание на кофеин), а на другата е без кофеин - те консумират кафе със захар и в двете групи. По-късно бяха попитани колко сладки са намерили напитката и след това се оказа, че тези, които пият кафе с кофеин, усещат вкуса си по-сладък. Това може да се дължи на факта, че кофеинът временно затъмнява вкусовете ни, но лесно може да се стигне до повече или по-сладки храни, за да задоволим желанието си за сладко.