Ако имаше баница, щеше да има ядец

ОТВОРЕНИ ПАГИ В РЕСТОРАНТИТЕ "ЧЕСТНА КУХНЯ" И "ФЕДИЯ, ДИЧ"

Най-удовлетворяващите, най-питателните пайове в нашия град приготвя Сергей Ерошенко, готвачът на ресторантите "Честна кухня" и "Федя, игра". Тортите се пекат в пещ на дърва, което ги прави особено ароматни. Главният готвач прави отворени пайове със камбала, сладък лук, черен дроб от ребра (760 рубли) и с дивеч на възглавница от лучен крем със сладки фурми и пушено сирене (760 рубли). Освен отворени пайове, менюто включва и малки домашно приготвени пайове: със зеле, елен, дивеч, картофено пюре и гъби. Асортиментът от пайове се променя често, в зависимост от това какви сезонни продукти се предлагат на пазара.

баница

Пай с камбала в ресторант "Честна кухня"

ядец

имаше

баница

СКОЧ ПАЙЕ В РЕСТОРАНТА НА HAGGIS PUB & KITCHEN

Дмитрий Зотов въведе в модата шотландски пайове, които се пекат под формата и се покриват с тесто като капак. Вътре пълнежът е сочен с бульон. Най-вкусното е да разчупите горния слой на тестото с вилица и да го потопите в пълнежа. Красота. В "Хагис" - 3 варианта за пайове: агнешко с печен патладжан, атлантическа треска и дива патица (всички 560 рубли).

имаше

Шотландски пайове в Haggis Pub & Kitchen

АНГЛИЙСКИ ПАГИ В РЕСТОРАНТА НА ЗЕЛЕНИЯТ КРАЛ

Темата за английските пайове продължава шефът на ресторант Green King Pub Андрей Шашков. В менюто му има цял раздел британски пайове, в който 7 вида пайове: пай с пържоли и ел (720 рубли), овчарски пай с агнешко и кореноплодни зеленчуци (640 рубли), йоркширски рибен пай (670 рубли), порции малка ръка пай с пиле (640 рубли) и със скариди (690 рубли) Андрей се бори за тестото за своите пайове в продължение на шест месеца, сега пайовете му са перфектни!

имаше

Английски пайове в кръчма Green King

FIJJIN PIE В РЕСТОРАНТА "ПАНАЕХАЛИ"

Ресторант Panaheli е домакин на фестивал на севернокавказките ястия. Пай Fydjin, представител на древната кухня Vainakh, беше намерен в специално меню. Пече се от тесто с мая на кефир, а пълнежът се прави от нарязано говеждо с билки. Баницата е висока, пухкава, вкусна. пайовете му са перфектни!