Ако децата не обичат зеленчуците - BZfE
"Не ям зеленчуците!" Родителите често чуват това на масата за хранене и тревожно питат диетолога какво могат да направят, ако тяхното потомство категорично отказва да яде зеленчуци.
Много родители се притесняват, ако боб, броколи или други зеленчуци постоянно остават недокоснати в чинията на децата. Те се страхуват, че тяхното потомство не получава достатъчно витамини и свиква с лошите хранителни навици. Но можете да успокоите родителите, защото страховете обикновено са неоснователни. Съвсем нормално и част от развитието е, че децата понякога се хранят много едностранно и харесват само няколко вида зеленчуци. Докато малките се развиват подходящо за възрастта, са в форма и са активни, няма причина да се отчайвате с едностранно хранително поведение.
Търпение и пак търпение
Съвет за родители
Малките деца бързо забелязват колко загрижени са родителите, когато отказват зеленчуци. Родителите не трябва да се оставят да бъдат обезпокоявани и не трябва да се обръщат към храната колкото е възможно повече. В противен случай получава твърде висок приоритет.
Колкото повече родители настояват децата си да ядат зеленчуци, толкова повече стрес има на масата. Но преди всичко храненето трябва да е забавно. Важно е редовното хранене заедно в тиха и спокойна обстановка. Стресът, причинен от принуда, тук не е на място. Вместо това се изисква много търпение и постоянство. Мотивирайте родителите да запазят спокойствие и да не обсъждат постоянно хранителното поведение, а да създават приятна и позитивна ситуация на масата за хранене. Родителите са най-важните модели за подражание на децата си, които обичат да имитират. Вместо да говорим за това, препоръчително е да покажем, че зеленчуците са естествено част от храненето и че вкусът им е вкусен. Ако родителите мотивират потомството си да опитат и приемат, че не искат да ядат нищо или само малко количество, това вече допринася за по-спокойна ежедневна рутинна храна.
Също така помага да не премахнете веднага отхвърлените зеленчуци от менюто, а да ги предлагате отново и отново. Вкусовите предпочитания на децата се променят и те свикват само с някои вкусове.Понякога е достатъчно зеленчуците да се приготвят по различен начин, например като хапка за ядене с дип или пюре като сос. Няма нищо лошо родителите да донесат за малко на масата любимите зеленчуци на детето си и да им предложат различно приготвени. От време на време може да се комбинира с нови зеленчуци.
Съвети за малката зеленчукова група
Помощта насърчава връзката с храната
Участието предизвиква интерес - особено сред най-малките. Препоръчайте на родителите да включат потомството си в планирането на храненето на ранен етап. Това може да започне с отглеждане на зеленчуци в градината или на балкона, чрез пазаруване заедно, до нарязване на зеленчуци и готвене заедно. Може би детето вече хапва някои зеленчуци, докато го приготвя и поне се гордее с домашната храна. Дори децата да не станат веднага зеленчукови фенове, рано или късно и те ще грабнат зеленчуци. Ако обаче родителите са загрижени за развитието на детето си в дългосрочен план, препоръчително е да се консултирате с педиатър.
Д-р Клаудия Мюлер, Бон
От блога какво ядем
Здравословно или цветно? Как езикът влияе на храната
Когато синът му готви сам. . трябва да е здравословно!
Яжте като възрастните В детската градина също работи!
Печене на гевреци Празнично забавление преди закуска
С вилица, лъжица, нож. и много търпение от всички страни
Яйце, яйце, яйце! Хранителни съвети за деца и възрастни
Едно, две, хап! Относно необходимостта от творчество на семейната маса
За бебето: лека супа от боб Първо разделете, след това подправете
Здравословна и вкусна храна за кутията за закуска, промяна от остатъците
Суши с деца Без риба и все още вкусно
Три шепи зеленчуци? Хранителната пирамида при самотест
Юфка само чиста? Двугодишно дете става придирчиво.
Съвет за четене
Интервю с д-р Маргарета Бюнинг-Фесел онлайн с Zeit - шницел е добре
Ако децата харесват само пържени картофи, хапки или бургери, родителите все пак трябва да се отпуснат, когато става въпрос за ядене. „Вкусовите предпочитания се развиват през цялото време и следователно могат да се научат и през детството“, казва д-р. Маргарета Бюнинг-Фесел, ръководител на Федералния център по хранене, в интервю за Zeit online. "Децата на тази възраст са любопитни и нетърпеливи да експериментират - това може да се използва. В крайна сметка е важно децата да изпитат разнообразието от вкусове", подчертава тя.
Пълното интервю на www.zeit.de
Още статии
Веганска диета, неподходяща за малки деца
Недостигът на хранителни вещества застрашава здравето на детето
Веганското хранене е модерно. Този тип диета обаче е свързана с ясни рискове за малките деца. Мрежата Gesund im Leben обръща внимание на това.
От бюлетина на BZfE
Храненето разнообразно трябва да се научи
Винаги предлагайте и обяснявайте нови неща
Много деца в предучилищна възраст са придирчиви.
Наднормено тегло при малки деца
Стресът на майката фактор ли е през първата година от живота?
Резултатите от проучването показват връзка между стреса на майката и наддаването на тегло на детето ѝ.
Промяна на храненето на децата
По-малко сладкиши, но и по-малко зеленчуци
Децата и юношите консумират по-малко сладкиши и сладки напитки, отколкото преди десет години. Здравословните зеленчуци също рядко са в менюто при тийнейджърите.
Затлъстяване при деца
Здравословният начин на живот на майката очевидно намалява риска
Ако майката има нормално телесно тегло и навици на здравословен начин на живот, децата и юношите изглежда имат до 75 процента по-нисък риск от затлъстяване.
Загуба на тегло през пубертета
Рискът от диабет тип 2 намалява при деца с наднормено тегло
Децата с наднормено тегло са по-склонни да имат диабет тип 2 по-късно в живота.
2,77 евро твърде малко за изхранване на дете?
Противодействайте на недохранването със знания, готвене и повече пари
Бедността и недохранването са фатално свързани.
Храна и благополучие
Балансирана диета за деца
Когато децата се хранят добре балансирано, те очевидно са не само по-здрави физически, но и психически. Те са по-уверени и по-рядко имат проблеми с връстниците си.
Също така си заслужава да се прочете
Училищни плодове и зеленчуци
Програмата за учебната 2020/2021 година
Частта от училищната програма на ЕС снабдява участващите училища с пресни плодове и зеленчуци един до три пъти седмично.
Повече зеленчуци и плодове
Предизвикателство в ежедневието
Зеленчуците и плодовете са здравословни - това го знаят всички! Но яденето на 5 порции от него дневно - това е предизвикателство в ежедневието. Разкриваме как може да се направи.
Хранене и упражнения в ежедневния семеен живот
Родителите като модели за подражание
Малките деца много приличат на родителите си, когато ядат и се движат. Ето защо е важно семейството да развива здравословен начин на живот, който им подхожда.
Съвет за медия
Буклет - Най-добрата храна за малки деца - Препоръки за хранене за деца от 1 до 3 години
Готови ли сте за приключението? Когато бебетата започнат да се интересуват от „истинска“ храна, започва вълнуващо ново време за семействата. Практически предложения и ежедневни съвети улесняват прехода от бебешка храна към семейна храна. Повече ▼.
Какво искат да знаят потребителите за храненето на децата
Синовете ми (2 години) не ядат плодове, зеленчуци, ориз, хляб, риба. Това ме стресира много! Аз решавам какво да ям и вие можете да решите дали да го ядете. Децата са гладни през нощта. Трябва ли да им дам само това, което те биха искали да имат?
Въпрос от Джулия Грушка (въпросът и отговорът може да са били съкратени)
Тя отговаря: Клаудия Тиенел, диетолог
Много добре разбирам, че се притеснявате от хранителните навици на децата си. Все пак се случва отново и отново децата да имат в пъти по-екстремно хранително поведение или дори да живеят само с много ограничен брой храни. Докато вашите деца се развиват по подходящ за възрастта начин, са в форма и са активни (трябва да проверявате това редовно от вашия педиатър), едностранчивото хранително поведение не е задължително причина за безпокойство. Важно е да продължавате да предлагате на децата си нещата, които те отхвърлят - дори под различни форми. Храненето трябва да е забавно за всички на масата. Всякакъв натиск или принуда на масата за хранене е неуместен, ако детето се научи да се храни самостоятелно и с радост.
По принцип вече следвате правилната концепция: синовете ви трябва да могат сами да решат дали и колко искат да ядат. Те осигуряват привлекателна и разнообразна оферта, от която децата ви могат да избират. Те трябва да приемат, ако не искат да ядат нищо или само в малки количества и ако избират само определени храни. Опитайте се да не оказвате натиск върху детето си или да оставите страха и разочарованието или гнева му да се проявят. Убеждаването или наградите също са излишни. Бъдете търпеливи дори след като сте яли малко или нищо.
Като родители вие сте най-важният модел за подражание на децата си. Родителите и децата трябва да се хранят заедно възможно най-често. Важно е да покажете какво удоволствие може да бъде яденето и пиенето, колко вкусно може да бъде, колко вълнуващо може да бъде да опитате нови неща. Опитайте се да реагирате спокойно, в противен случай въпросът с храната може да се разрасне в проблем със силата. Не бива да предлагате храна през нощта;.
Алтернатива на плодовете и зеленчуците може да бъде и плодов или зеленчуков сок (100%, без захар), не за утоляване на жаждата ви, но напр. Б. като десерт. При някои храни правилното опаковане често е всичко, което има значение. Опитайте с плодове като добавка към млечния шейк, замразени като сладолед, като компот, пюрирани като сос върху ястието с пудинг или кварк или смесени с натуралното кисело мляко. Пресните зеленчуци могат да бъдат z. Б. го скрийте добре в соса над пицата или тестените изделия или в гювеча. Децата също обичат храна, която издава шумове напр. Хрупкав хляб, царевичен чипс, кисело мляко с хрупкави люспи, бананов чипс.
Брошурата „Най-добрата храна за малки деца“ ви предлага много съвети и практическа информация за здравословното хранене на вашето дете.
Синът ни е на 6 години и пие много мляко. Колко млечни продукта са добре на ден?
от Riva71 (въпросът и отговорът може да са били съкратени)
Отговаря: Клаудия Тиенел, екотрофолог
Вашето дете е добре дошло да има три порции мляко или млечни продукти на ден: например 150 мл чаша мляко, 150 г кисело мляко и 25 г сирене. Не би трябвало да е повече. Млякото е храна, а не напитка, за да утолите жаждата си.
Ако препоръчителното количество мляко и млечни продукти постоянно се надвишава значително, това стресира бъбреците и според настоящите научни изследвания е причина за затлъстяването в по-късно детство и юношество.
Установено е, че 2-годишната ми дъщеря е с поднормено тегло (92 см/11 кг). Лекарят казва, че трябва да й даваме повече калории. Но как?
от сладък зъб (въпросът и отговорът може да са били съкратени)
Отговаря: Марен Крюгер, екотрофолог
Теглото на дъщеря ви всъщност е много ниско и би било добре, ако напълнее през следващите няколко месеца. Здравословната, балансирана диета с редовно хранене е чудесна. Зависи и от размера на порцията.
Уверете се, че дъщеря ви има достатъчно упражнения всеки ден, навън възможно най-често. Това ви прави гладни и апетитни.
Синът ми (27 месеца) е истински лакомник. Трябва ли да го ограничавам, когато ям? Или го оставете да продължи да яде?
от Мариама (въпросът и отговорът може да са били съкратени)
Отговаря: Клаудия Тиенел, екотрофолог
В резултат на това детето ви може да се развива и да яде повече. Но дори и да не: Докато теглото му се развива в нормалните граници, няма нужда да се притеснявате. Вашият педиатър би Ви посъветвал по време на контролните прегледи дали синът Ви е с наднормено тегло.
Като цяло постъпвате правилно, ако не позволявате на сина си да яде тонове храна. Пет хранения на ден са идеални за деца, три основни хранения и две закуски. Направете ясен край на всяко хранене. Трябва да е само частта на масата, която той всъщност трябва да яде, не повече. Единственото изключение: зеленчуци и салата. Ако не е пълен с порцията си, той може да получи втора помощ. Това са храни с ниско съдържание на калории и високо съдържание на ситост. Ако синът ви не иска да яде нищо от това, завършете яденето без коментар и изчистете. И предайте тези съвети на възпитателите в дневния център.
Разбира се, вашият модел за подражание по време на хранене е много важен. Чувствайте се свободни да насърчавате сина си да яде бавно, за да е по-вероятно да знае кога е сит. Когато всички са сити, обикновено изчиствайте храната.
Трябва да живеете с едно изключение на партита: оставете детето си да яде там, колкото иска и каквото иска. Може би се нуждае от чувството, че яде наистина пълноценно, докато вече не работи - или вече не се чувства толкова добре. И вие също бихте могли да се отпуснете.
Коя риба е най-подходяща за децата ми (на 2 и 6 години)?
от talaha (въпросът и отговорът може да са били съкратени)
Отговаря: Клаудия Тиенел, екотрофолог
Няма официални ограничения за консумация на определени видове риба за малки деца и деца. Въпреки това, дълготрайните хищни риби, като акули, камбала, риба тон, риба меч, змиорка, вълк и морски морски риби, могат да бъдат по-изложени например на живак. Най-малко замърсени от тежки метали и други замърсители обикновено са пресни постни дълбоководни риби, напр. Б. Херинга, треска, пикша или сайда и риба от отглеждани езера. Много важно: сурова риба като суши и пушена риба, напр. Б. пушена сьомга или гравилакс все още не са за вашето дете. Федералният институт за оценка на риска (BfR) не препоръчва това, за да се предпази от хранителни инфекции. Прочетете пълната информация от BfR: Hackepeter и суровият Mett не са за малки деца!
По принцип за деца се препоръчват едно до две рибни ястия седмично. Добре дошли сте на почивка в Северно море.
Допълнителна информация за рибата можете да намерите в нашия раздел „От полето до чинията“ и в брошурата „Риба и рибни продукти“.
форуми какво ядем
Въпросът ви не е в списъка?
Нашите експерти са отговорили на много въпроси относно храненето на децата. Въпросът ви също може да бъде включен за четене. Просто кликнете върху него.
Хранителни съвети
Къде мога да намеря диетолог?
Искате ли лични хранителни съвети в близост до вашето местоживеене? За да улесните намирането на квалифициран диетолог, ние събрахме връзки към списъци с адреси с диетолози на свободна практика, диетолози, диетолози и лекари - тоест специалисти с няколко години обучение в областта.
списание
Храната е готова! Готвене и хранене с деца - Compass Nutrition 1/2020
Новото издание на „Compass Nutrition“ съдържа полезни съвети за това как можете да се храните здравословно за себе си и семейството си, дори в ежедневния стрес. Освен това брошурата предлага много предложения за това как можете да създадете позитивна атмосфера на масата със спокойствие и надеждни рецепти.
Съвет в мрежата
Мрежа Здравословни в живота
Мрежата Gesund ins Leben предлага на специалистите по хранене препоръки за действие по темата „хранене и упражнения при малки деца“. Те се основават на съвременни научни познания и се подкрепят по отношение на съдържанието от всички съответни специализирани дружества, институции и асоциации.
Радиопринос януари 2014 г.
Семейна вечеря - подходяща за малки и големи
Идилична картина: цялото семейство седи на масата за хранене, но очевидно всички ядат нещо различно. Но толкова много усилия всъщност не са необходими.
Съвет за четене
Техническа статия - Диетични храни за малки деца
Плодове в торба за изстискване, пълни менюта, закуски, детско мляко - храната за малки деца все повече запълва рафтовете на супермаркетите и представлява голяма част от оборота на големите компании. Квалифицираният екотрофолог Габриела Фрайтаг-Циглер разгледа по-отблизо тези храни и специални продукти за отслабване.
Какво още може да предложи BZfE
Хранене и хигиена в дневния център
Вълнуваща задача е да помогнете на децата да се научат да ядат. Отглеждането на независимост с хранене и помагането в кухнята са особено предизвикателство.
Действия и проекти за детския център
Децата прекарват много време в своя дневен център. Федералният център за хранене подкрепя преподавателите в това да правят ежедневните занимания разнообразни и здравословни.
Прочетете за това на IN-FORM.de
външни връзки
Девет съвета, които ще накарат децата да искат да ядат зеленчуци
Плодове и зеленчуци - това харесват децата
Основи за здравословно хранително поведение
Сбогом на месото от седалката - проверка на седалката от peb (Платформа за хранене и упражнения eV) за семейството
Изследване и приложение на здравословното хранене от раждането до 18-годишна възраст
Съвети и информация за наситен семеен живот с клубни предложения