Ако бременните жени консумират биологично
Трябва ли като някои американски актриси да консумираме само биологична храна по време на бременност? Трябва ли да се предпочита органичната козметика от бременните жени? Потърсихме мнението на няколко специалисти.
"Органичният" би могъл да намали излагането на бременни жени на ендокринни разрушители, които представляват опасност за плода. В това отношение е интересно. Досега обаче нито едно научно изследване не е доказало полезните ефекти на „органичното“ върху бременността и развитието на бебето.
Защо да ядете биологично по време на бременност ?
За да се избегнат пестициди
Често чуваме, че органичните храни съдържат повече витамини и минерали и затова са особено подходящи за бременни жени. "Това не е вярно! Поправя д-р Арно Кокаул, лекар диетолог 1. Хранителната стойност на биологичните храни и хранителната стойност на небиологичните храни не се различават". Нито едно проучване наистина не доказва хранителното превъзходство на органичното пред неорганичното.
От друга страна, "яденето на органични средства означава избягване на ендокринните разрушители като пестициди, доколкото е възможно", казва Кристин Бугю-Жою, диетолог. И „ако има период, през който трябва да се храните биологично, това е този на бременността, тъй като това ограничава риска от излагане на остатъци от пестициди, много от които са ендокринни разрушители“, добавя д-р Лоран Шевалие 2, лекар по диетология до университетската болница в Монпелие и автор на книгата „Le livre antitoxique“ 3 .
Ефектите на пестицидите върху плода
Ендокринните разрушители имат известни отрицателни ефекти върху плода. „Съхранението на пестициди може по-специално да насърчи адипогенезата (образуването на мастна тъкан) при децата“, подчертава д-р Кокаул. Няколко проучвания установяват връзка между излагането на селскостопански пестициди (метоксихлор, кетоконазол, манкозеб, ДДТ, алахора.) И нарушено мозъчно развитие или вродени малформации 4. Мета-анализ на 237 проучвания показа, че органичните плодове и зеленчуци имат 30% по-нисък риск от конвенционалните продукти от замърсяване с пестициди 5 .
„Емпирично може да се мисли, че органичната храна би била по-добра за плода“, посочва д-р Кокаул. Становище, споделено от проф. Филип Деруел, гинеколог-акушер в CHRU в Лил и генерален секретар на Националния колеж на френските гинеколози и акушерки (CNGOF) 6. „По принцип можем да кажем, че органичната диета намалява излагането на химикали, които оказват огромно влияние върху решаващия период от първите 1000 дни от живота на детето“, обяснява той.