Ако бях веган - Гумен сладък блог
Или диабетик, чувствителен към глутен, може да премина към палео диета ...
Напоследък много мисля за това дали животът ще ме извади от сега не толкова сдържания начин на хранене по здравословни причини или по мое собствено решение, как ще преживея (надявам се дългите) години, които ми предстоят. Колко различен би бил животът ми, колко много би ме променил?
Тази промяна вече ще разтърси коренно самоличността ми, тъй като ще трябва да променя името си от хапка. След няколко години само малцина едва биха си спомнили защо са били наричани така. Бих бил недостоен да го нося по-нататък. Какъв псевдоним бих получил след това? Просо топка? Или дъвка без захар? Какво бих сложил в чантата си в петък вечер, за да се подготвя за летището? Какво бих предложил на съотборниците си, други висящи парашути, тандем шоута или развълнувани ученици, които се канят да скочат?
Чудех се дали бих избрал строг път като веган или палео диета по мой избор, бих ли се примирил с факта, че вече не мога да поласкам разглезените си вкусови рецептори с подобно на пластмаса сладко мече? Бих ли дисциплинирал тези вкусове с дисциплина и бих изтрил и мисълта от паметта си, или по-скоро бих потърсил всяка възможна вратичка, алтернатива, за да направя живота си възможно най-малко разстроен? Това очевидно не би било много лесно, тъй като, както знаем, Унгария е в доста детски обувки с такива заместители.
По-рано миналата година живях цяла седмица с убеждението, че съм диабетик. В разгара на най-голямото си отчаяние вдигнах диабетично мюсли от рафта с полуусмивка на лицето си, че поне го обичам и може би светът все пак няма да свърши. След това го вкусих и бях толкова шокиран от вкуса на отвратителните лепкави парчета стиропор, че предпочетох да се събера и да реша, че няма бог за мен да ям такива. Така че в крайна сметка предпочетох все пак да не стана диабетик.