Аюрведичното хранене направи лесно 5 съвета, за да започнете

Какво? Трябва ли да обърна внимание на всичко? Има твърде много правила!

Това е може би най-честата реакция, що се отнася до диетата на Аюрведа. На пръв поглед това може да е вярно, защото има някои неща, които са нови или различни за нас. Всъщност има само няколко важни правила, които не са сложни за спазване, но които често могат да окажат решаващо значение във вашето благосъстояние.

сила на навика

Първият импулс за хранителни съвети често е страхът да не правите или да бъдете ограничени от твърде много предписания. По този начин често забравяме, че вече спазваме много по-голям брой правила, които просто са така култивирани и стават навик, че вече не сме наясно с тях.

Днес всеки пие кафето си по свой особен начин и усилията, които днес се полагат в тези топли напитки, вероятно биха били твърде много за „кафе“ в миналото. Правим хляб по типичния немски начин, със сандвичи или сандвичи, със спагети доматеният сос е задължителен, смутитата трябва да са зелени, за да са здрави, а сладкият десерт винаги идва накрая.

Докато в други култури е съвсем нормално да започнем деня с ориз или супа, ние толкова сме свикнали с идеята си за закуска, че всичко останало изглежда напълно абсурдно. Но не трябва да забравяме, че всички тези неща са просто измислени правила, културно образовани и почти не се поставят под съмнение.

Калорийната диктатура

Напълно нормално е, че всяка промяна в диетата ни засяга, защото понякога се определяме много чрез нашите хранителни навици и храненето е нещо много лично.

Но с това вече сме на първата стъпка към осъзнаването: Важно е да направим храненето нещо лично. Но най-вече просто следваме нормата или нещо, което ни се струва лично, но е силно повлияно от външно влияние.

Аюрведа не е свързана с възможно най-голямата хранителна плътност или цветни творения в чинията, а за най-важния компонент на храната: храносмилането ни. Елемент, който бързо забравяме и рядко се поставя под въпрос в хранителната наука.

Освен това става въпрос и за подхранване на всички нива на тялото ни, а не само на физическото. Колко често жертваме благосъстоянието си за правилата за уж „здравословна“ или „нискокалорична“ храна.

Лично за мен е много по-изтощително постоянно да превръщаме съдържанието на хранителни вещества и калориите в мантра за храната, защото нито отразява истинския ефект на храната, нито оценката, с която трябва да гледаме на нашата храна. Храната бързо се превръща във враг на чинията и по-дълбокото значение на храната се губи. В Аюрведа не трябва да се притеснявате за калории, въглехидрати или съдържание на витамини, а за това какво можете да понесете, кое е полезно за тялото ви. И това е много по-свързано с чувството, отколкото с хитрите правила.

5 съвета за лесно влизане в света на Аюрведа

Следващите съвети ще ви покажат как можете да лекувате храносмилането си малко повече Аюрведа с малко суетене и с малко навици:

1. Почувствайте какво ви прави храната

Изтрийте хранителните таблици и предразсъдъци от паметта си и усетете как храната влияе върху храносмилането и ума ви.

2. Пропуснете закуски

Устояйте на изкушението да хапвате между храненията, за да може храносмилателният ви огън да изгори правилно, преди да го нахраните.

3. Не пийте с храна

Водата е добра и важна - но не е правилно при хранене, където тя гаси храносмилателния огън и разрежда храносмилателните сокове. След като свикнете, вече няма да ви липсва.

4. Яжте регионално и сезонно

Мама Земя смяташе, че нещата със сигурност ще растат в определени моменти. Зелето през зимата, например, балансира повишената капха през зимата и ни помага да останем здрави. Това не означава, че можете да ядете зеле само през цялата зима, но в крайна сметка ежедневните ни навици трябва до голяма степен да се основават на местната реколта - от време на време зелето също не прави мазнини. Сезонен календар помага за проследяване на нещата или поглед към страната на произход в супермаркета.

5. Комбинирайте интелигентно

Млякото и плодовете нямат място в храната. Най-добре се консумират сами, или като закуска, или като заместител на храненето, но никога заедно като смесена млечна напитка или плодово кисело мляко.

Разбира се, има още няколко неща, които биха могли да бъдат обмислени. Но някои неща отнемат време да растат заедно с вас, стъпка по стъпка, когато сте готови за това. В този момент можете да влезете по-дълбоко в темата с помощта на аюрведични хранителни съвети. И тогава не ви се иска да се откажете, а по-скоро обогатите тялото си и благосъстоянието си.

Може да се интересувате и от:

Дания и Джулия преподават страхотно отстъпление по йога и аюрведа през декември. Всяка информация е тук.
Какво общо има храносмилането ви със самоактуализацията
Изкуството на храненето: 10 аюрведични правила

Дания Шуман

Дания е изучавала хранителни науки и е докторат по медицински науки. Тя обича да разпитва критично нещата, потопила се е в аюрведа медицината в Индия и е намерила пътя си в йога. Тя иска да сподели всичко, което е преживяла. За тях храненето е много повече от храненето: то включва всички енергийни вещества, с които се сблъскваме и които усвояваме физически, психически и емоционално. Дания е изследвала в Charité, дава аюрведични хранителни съвети, води собствено обучение, за да стане треньор по аюрведа по хранене и преподава йога.