Аюрведична диета според вашата доша - Site de 1527153772!
Ако сте чели предишните ми статии за Аюрведа, вече знаете, че диетата е един от ключовете на традиционната медицина да бъдете здрави. Необходимо е обаче да се има предвид, че всеки Човек представя конституция, която е специфична за него от раждането му и според личната му еволюция: това е, което човек нарича Пракрити (или "природа"), в което човек ще намери комбинация от 3-те доши - Вата, Пита и Кафа.
--> За да разберете какво представляват дошите, различните им характеристики, както и вашата собствена конституция, ви каня да прочетете статията, която написах по този въпрос тук.
По този начин всеки човек ще трябва да се ориентира към диета, която да му подхожда най-добре според неговите характеристики и физически, храносмилателни и психически дисбаланси. Възможно е, докато разглеждате дошата, която ви отговаря, да забележите, че някои храни не се смесват добре с вас и е напълно възможно, тъй като тези списъци са предназначени да бъдат общи. Преди всичко Аюрведа ви кани да се изучите и от вас ще зависи с времето да откриете дали тази или онази храна отговаря на вас или не, за да си съставите диетата, която ви подхожда най-добре.
За всяка доша съм класифицирал храните в 2 категории: тези, които предпочитам и тези, които трябва да избягвам. Сред тези, които трябва да се избягват, има така наречените "неутрални" храни. Те трябва да се избягват в случай на дисбаланс на вашата доша (пример: излишък на вата във вашата вата доша), но ще имат неутрален ефект, ако е балансиран. Посочих тези неутрални храни за вас, като ги отбелязах с удебелен шрифт в категорията „за популяризиране“.
И накрая, от време на време ще видите звездичките да се появяват в класацията. Не забравяйте да видите съответните бележки под линия в долната част на страницата, тъй като това ще бъде интересна информация относно много специфични храни.
Какво да популяризирате:
Какво да избягвате:
- Студени, сурови, леки, сухи и дразнещи храни.
- Острите, горчиви, стягащи вкусове.
- Гладуването не се препоръчва, ако Вата е в дисбаланс.
- Млечни продукти: мляко, кисело мляко и овче сирене.
- Зърнени храни: ориз, просо.
- Зеленчуци: артишок, гъби, зеле, броколи, спанак, ендивия, зелен фасул, грах, чушки, картофи.
- Плодове: няма.
- Бобови растения: urad dhal (черна леща)
- Масла: няма, с изключение на сусамово масло * и кокосово масло *.
- Подправки, семена и билки: чушки.
- Подсладители: всички рафинирани захари.
- Животински продукти: гълъб.
- Напитки: газирани напитки, студена и/или газирана вода, зелен и черен чай, шампанско, дестилирани спиртни напитки, несладки вина.
Какво да популяризирате:
Какво да избягвате:
- Вкусовете пикантни, солени, кисели.
- Избягвайте ферментиралите храни.
- Млечни продукти: краве/овче кисело мляко, овче мляко, сирена, извара, ласи *.