Аюрведически семинари за готвене, за да бъдете здрави

Добре дошли в семинарите на аюрведическа кухня: Вкусна и лесна за приготвяне здравословна кухня - без глутен, без лактоза и вегетарианска. В края на всяка работилница споделяме приготвеното ястие заедно.

Аюрведическа кухня

Аюрведа го разбра преди почти 5000 години. Всъщност аюрведическата кухня е вкусна и пикантна кухня (пикантното не винаги означава пикантно!). Подправките имат много интересни терапевтични добродетели; те помагат за поддържане на здравето.

Аюрведичната кухня е в хармония с храносмилателния огън, подходящ за всеки. Това означава, че има специфична кухня за конституциите на Вата, Пита и Капха. Познаването на полезните храни за всяка от конституциите ви помага да останете здрави през цялата година.

6-те вкуса

Според Аюрведа има 6 вкуса (Rasa), съставени също от комбинацията от 5-те елемента: киселина, сладко, солено, пикантно, горчиво, стягащо; те могат или да увеличат, или да намалят конституциите: Вата, Пита и Кафа.

Храненето здравословно се превърна в истинско предизвикателство в наши дни. Имаме огромно разнообразие от продукти в нашите супермаркети, които в крайна сметка малко се губим сред целия този избор. Изкушенията са многобройни и ни карат да се отклоним от диета, благоприятна за доброто ни здраве.

„Нека храната бъде единственото ви лекарство“.

Хипократ (460-370 г. пр. Н. Е.)

Който участва ?

Аюрведическите семинари за готвене са отворени за всички, защото:

Храна е от съществено значение за вас. Здравето идва от чинията. Принудени сме да ядем по няколко пъти на ден. Можем напълно да се научим да готвим вкусни ястия, като се грижим за здравето му.
Искате да се научите как да готвите бързи и лесни рецепти да постигне. Всички водим натоварен живот и имаме малко време да отделим за готвене, което често се разглежда като скучна работа. В крайна сметка е лесно да готвите и да се забавлявате.
Многото диети за отслабване наруши метаболизма ви: йойо ефект и липса на жизненост. Тайната на възвръщането на идеалното тегло е да промените диетата си и да я адаптирате към вашия собствен храносмилателен огън.
The запек засяга голямо мнозинство от нас. Някои храни, комбинирани с подправки, позволяват да се намери добър транзит
Липсва ви въображение и имате искате да променяте менютата си. Научете как да подправите чинията си.

Добре дошли в "Аюрведическите семинари за готвене", които се провеждат във вторник или четвъртък вечер (вижте датите по-долу) от около 18:00 до 20:30 часа.

Кои сме ние ?

Катрин Гарет е готвачка в моето училище „Према Веда“ от 2015 г. Страстна към готвенето, тя ни радва всеки път със сочната си иновативна и дръзка кухня, вдъхновена от Аюрведа и Ароматерапия. Ентусиазмът му е заразен.

Александра Мисирлиан, основател на училището „Према Веда“, учител и терапевт в продължение на 15 години в Аюрведа и ароматерапия. Преди всичко обичам да споделям знанията си и да допринасям за укрепването на здравето.