Аюрведа в началото на пролетта ... сега превенция срещу вируси и сенна хрема
Според аюрведическите учения в средата на март сме в преход от края на зимата към началото на пролетта. Какво означава това за нас? Това доминира от средата на февруари Капха елемент (Земя и вода, качествени тежки и студени), той осигурява стабилност и силна имунна система.
The метаболизъм но работи през пролетта (до средата на май) по-бавно, което насърчава образуването на отпадъчни продукти в организма. Произвежда се повече слуз и храносмилателният огън е по-бавен. Ето защо е полезно да промените хранителните си навици сега и да се храните по различен начин (по-леки, по-малко мазнини и по-малко млечни продукти, защото те увеличават Kapha отпадъците) и да спортувате повече.
Нуждаем се от правилната храна, която ни дава сила и поддържа храносмилателния ни огън да „гори“, за да се противопоставим на външните влияния и риска от инфекция.
Сега е подходящият момент да предприемете малки стъпки, за да се подготвите за идващата пролет.
Важно: силно храносмилане
Едно е особено важно сега силни агни (нашата храносмилателна сила). Важно е да се предотврати типичната податливост към инфекции и да се поддържа метаболизмът, който по-късно може да отслабне с повишаване на температурите и произтичащото втечняване на дозите Кафа (напр. Хрема, бронхит, сенна хрема). За да избегнем умора, настинки или алергии, нашият храносмилателен огън трябва изгаряйте силно.
Целта е да направим тялото толкова силно, че външните условия вече не могат да имат отрицателно влияние върху нас
С тези 4 съвета можете да приведете тялото си здраво и да се впишете в пролетта:
Рецепти за времето на Кафа - срещу тежест и за добро настроение:
Вариация на чай от джинджифил
Снимка: pixabay
За 1 л чай приемате:
- 1л вода
- 1 супена лъжица прясно настърган джинджифил
- 3 - 4 зърна черен пипер
- 1-2 парчета пипали (дълъг пипер)
Оставете водата с джинджифил и подправки да заври и след това покрийте и оставете да къкри на слаб пламък 10 - 15 минути. Прецедете чая и го изсипете в термос, възможно е да го подсладите.
джинджифил създава добро настроение и дългият пипер (Пипали) активира целия ни метаболизъм, точно като неговия роднина, черен пипер. С него те елиминират студа, повишената Kapha и несмляната храна. Почиства кръвта, помага при анемия и гарантира, че хранителните вещества се усвояват по-добре. Може да се използва добре при непоносимост към храна и алергии и облекчава всички Простуда, както и астма, артрит, ревматизъм, подагра, ишиас и множество храносмилателни разстройства.
Моята препоръка: Насладете се на чаша чай от джинджифил преди всяко хранене, типът Pitta може да подслади с мед, а Vata natures вместо това пие 1-2 чаши чай от маточина вечер след 18:00.
За активна профилактика срещу коронавирус Препоръчвам да пиете 2-3 чаши Cystustee дневно, да смучете 4-6 таблетки Cystus (за движение) на ден, като приемате поне 1 g витамин С (буфериран като калциев аскорбат) през целия ден и много важно ! Влажни лигавици. Защитете носната си лигавица от изсушаване чрез нанасяне на топено масло и/или овлажняване и почистване със спрей за нос с морска вода. Вирусите нямат шанс да се закачат в гърлото и носа и имунната им система се подпомага активно с лечебните ефекти на цистус, маточина и витамин С.
Rasam, вкусна супа против гладуване против Kapha
Rasam съчетава всичките 6 вкуса: сладък, кисел, горчив, солен, лют и стягащ
Снимка: pixabay
Rasam е пикантна супа, която увеличава храносмилателния огън и противодейства на образуването на шлака. Намалява газовете и алергиите.
Заменете обяда или вечерята си с това леко ястие за една седмица, ще бъдете изумени колко добре се справяте с него. Супата има страхотен, изключителен вкус и е лесна за приготвяне:
За една порция са ви необходими:
- 1 чаена лъжичка тамаринд
- 50 мл гореща вода
- 1 чаша намачкан нар напр. също круша, ябълка, манго
- 2 чаши вода
- 1/2 чаена лъжичка цели зърна черен пипер или пипали
- 1 парче джинджифил
- 1 малка скилидка чесън
- Смляна 1/2 чаена лъжичка куркума
- 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
- няколко нишки шафран
- 1 щипка хималайска сол
- 1 щипка асафетида
- по желание 1 супена лъжица босилек/магданоз или пресни листа от кориандър
Поставете тамаринда в гореща вода за 20-30 минути, след което изтласкайте водата от тамаринда. Прецедете водата и оставете настрана. Пюрирайте плодовете (използвах 2 ябълки и семена от нар). Смелете пипер, пипали, кимион, обелете и нарежете джинджифила. Изпечете всичко и добавете куркума и сол. Оставете да заври с течност от тамаринд, добавете асафетида и оставете да къкри 5 минути, след това добавете плодовото пюре и оставете да къкри още 5 минути. Свалете от огъня и прецизирайте със зеленчуци босилек, магданоз или кориандър.
Допълнителен съвет: За да намалите питата, избягвайте да използвате чесън; типът Vata използва пипали вместо черен пипер.
Ако не искате да отслабнете, добавете зеленчуци (спанак, манголд, копър, репички, моркови ...) и се насладете на супата с голяма порция ориз от киноа или басмати.