Аюрведа каква храна за моята Medoucine доша
Аюрведа, древна медицина от Индия, означава „наука за живота“ на санскрит. Това е цялостно и цялостно лекарство, което разглежда човешкото същество като цяло (нашето физическо тяло, но също така и нашите емоции, нашия ум и нашата духовност). Аюрведа ни кани да използвайте нашия здрав разум, да се опознаем, да приемем себе си такива, каквито сме, и да адаптираме начина си на живот, особено диетата си, която е първото лекарство, към нашия човек.
5-те елемента
Всеки е уникален, което прави Аюрведа уникална. Както всички същества в природата, всички ние сме съставени от 5 елемента (въздух, етер, огън, вода, земя). Само че не всички са направени от еднакво количество въздух, огън или земя.
Тези 5 елемента (панча махабхута) принадлежат на 3 ″ доши ”или големи енергии, които управляват живота. Това са Vata (въздух и етер), Pitta (огън и вода) и Kapha (вода и земя). Всеки от нас има Вата, Пита и Капха, но никога в същите количества като съседа, сестра си или приятелите си.
Ето защо е важно, когато влизате в Аюрведа, да се научите да различавате своите доминиращи доши. Те се въвеждат от пренаталния период и са окончателни при влизане в зряла възраст.
Доминиращата доша
От този момент нататък вашата конституция за раждане, вашите доминиращи доши няма да помръднат. Можете, разбира се, с неподходящ начин на живот, особено чрез храна, да дисбалансирате една или повече доши, но това по никакъв начин няма да промени вашата конституция при раждането.
За да ви помогна да определите вашите доши, винаги ви препоръчвам да се обърнете към съветник по аюрведа, който може много по-точно от онлайн тестовете или които ще намерите в публикациите, да определи вашата конституция на раждане, ще имате като бонус персонализирани съвети относно начина на живот и диетата !
Ако сте Вата, вие сте съставени от въздух и етер, вие сте в движение, с проекти, пълни с главата и краката ви, граничите с хиперактивност, както психическа, така и физическа.
За да успокоите тази енергия, която рискува да се увеличи със студения и сух период, ще трябва да приемете a комфортна храна, повече мазнини, гореща и тежкад от обикновено и особено яжте редовно, което не винаги може да бъде вашият случай.
Затова отдавайте предпочитание на месо, зеленчуци, приготвени в масло, зеленчукови супи с гхи (избистрено масло, най-добрата мазнина в Аюрведа) или орехово масло, бял ориз (пълнозърнестите храни са трудно смилаеми за вата), сусам, затоплящи и успокояващи подправки, като канела, джинджифил, кимион,
Ограничете кръстоцветните, суровите храни, пълнозърнестите храни, горчивите или стягащи вещества.
Пита
Ако сте Пита, вашият елемент е огън, вие сте активни, имате бърз метаболизъм, добро храносмилане, понякога твърде активни.