Аюрведа и пост

Великият пост започва сега! В Аюрведа това е възможност наистина да засилиш метаболизма си, да изгориш и да пуснеш стари и неусвоени неща. И загубата на няколко излишни килограма в процеса със сигурност не е лоша за мнозина. Естествено, пролетта е идеалният сезон за детоксикация. През зимата, доминирана от Вата Доша, тялото е натрупало много, за да се стабилизира и защити. С първите пролетни лъчи ключалките се отварят и ние сме поканени да премахнем излишните Капха и Ама. Тези, които не правят това доброволно с пролетно излекуване против Kapha, обикновено са принудени да го правят под формата на пролетен грип. Затова е по-добре да постим превантивно с радост и лекота, отколкото да лежим в леглото болни ...

аюрведа

Пост за тялото и ума

Вариациите на аюрведа на гладно са многобройни: от Trikatu преди хранене до терапия с топла вода (ushapaan) до едноседмична програма на гладно (langham) за физическо прочистване. Особено ефективно е ежедневното питейна вода да се свари наполовина и да се съхранява в меден съд. Това е най-добрият начин за пречистване на организма. Ако искате да се подложите на диета в пролетното си лечение, трябва да избягвате всички тежки, лигави и студени ястия, да консумирате много ориз, дал, зеле и листни зеленчуци и 1/4 чаена лъжичка трикату (люта смес от джинджифил и пипер) с мед преди всеки обяд Яжте. По този начин всички замърсени места в организма се изгарят. Други подправки като джинджифил, черен пипер, джинджифил, синапено семе и мети семена сега също трябва да се използват широко.

Също така е добре умът да се откаже от стари или нездравословни навици и отново да приеме по-сериозно някои от етичните правила на философията на Аюрведа. Това също влияе върху нашите хранителни навици: Аюрведа препоръчва да се почиствате вътрешно и външно (измиване на ръцете и молитва), да не говорите, докато се храните, да не се карате и да имате само положителни мисли преди да приготвите и консумирате храна. Това превръща всяко хранене в медитация - много добро упражнение на вниманието по време на Великия пост!

Помощ също трите важни диетични правила,

  1. Не преяждайте (само 3/4 запълнете стомаха)
  2. Без закуски и не яжте твърде късно (последно хранене преди 20:00)
  3. Използвайте храносмилателни подправки и обърнете внимание на всички 6 вкуса

за пречистване и освобождаване на тялото и ума.

Класическа почистваща рецепта, която балансира всички доши и стимулира агни е Манда оризова вода. Аюрведичната литература препоръчва оризов бульон като особено смилаем метод за баланс на Вата-Кафа: За това оризът Басмати се вари в 14 пъти по-голямо количество вода за 25 минути, докато оризът омекне. След това оризовата вода се пресява и се пие, докато е топла. Бульонът от варен ориз има изключително леко качество и помага при диария, повръщане и детоксикация, особено с лек за елиминиране на ама. Чрез добавяне на подправки оризовата вода може да варира в зависимост от желания ефект и интензивност.

Основна рецепта Манда

Загрейте тенджера и печете ориза сух за 1-2 минути. Сега добавете водата и оставете ориза да заври. След като оризът омекне, оризовата вода може да се източи.

Ако искате да се поглезите с цялостно гладуване на гладно, ще намерите много инструкции и съвети в актуалната литература за Аюрведа, а също и в последната ми книга „Аюрведа и детокс“.