Аюрведа Храна KAPHA
KAPHA е знакът на земята и водата. KAPHA е знакът за стабилност и запазване. Човек, диагностициран като KAPHA, ще спечели в здравето и качеството на живот, ако следва препоръките, предоставени от Аюрведа за своята доша.
За да балансирате доша Аюрведа се основава на прост, но мощен принцип: принципът на противоположностите. Лечението, било чрез храна, билки и начин на живот, винаги ще бъде изградено, за да осигури противоположни стойности на дошата, която да бъде балансирана.
В случай на KAPHA, излишните стойности са главно гравитация (тежест), студена, мазна. Яденето на мокри, тежки или студени храни ще допринесе за дисбаланса на KAPHA.
KAPHA се балансира чрез диета, базирана на прясно приготвени, сухи, горещи и леки храни.
Храните с етикет светлина са противоположни на KAPHA. Тази лекота може да се определи както от простото тегло на храната, но също така и от нейната плътност или естество. Плодовете и зеленчуците (за предпочитане варени) обикновено отговарят на тези критерии и са идеалните съюзници за започване на диета според KAPHA. Тази доша се прибира малко вкъщи, но по-скоро трябва да бъде предпочитана през летните периоди. Храните, които са твърде тежки за KAPHA, са твърди сирена, сладкиши, пшеница, брашно, хляб, червено месо и пържени или преработени храни..
KAPHA също се влияе от яденето на твърде много. В този случай е препоръчително да ограничите храненията си, за да напуснете масата с нотка на глад.
УСЛУГА
- Пикантни, горчиви, стягащи храни.
- Сухи, горещи и варени храни, особено в студено време
- Подправки като лют червен пипер, джинджифил, канела и кимион.
- Леки храни.
- Плодове (освен храна) и зеленчуци.
- Не обилни ястия.
НАМАЛЕТЕ ИЛИ ИЗБЯГВАЙТЕ
- Храни, които са сладки, кисели, солени.
- Студени храни
- Тежки и мазни храни.
- Готови ястия, преработени, индустриализирани, пържени храни.
- Студени напитки, газирани напитки.
- Обилни ястия.
- бисквити, сладкиши, сладкиши.
- Алкохолът.
ПЛОДОВЕ
| УСЛУГА | НАМАЛЕТЕ ИЛИ ИЗБЯГВАЙТЕ |
| Кайсии Горски плодове Череши Лимони Червена боровинка Сушени смокини Ягоди Малини Гранати Манго Круши Ябълки Сини сливи Праскови Грозде (червено, лилаво, черно) Стафиди | Ананас Банани Дати Смокини (пресни) Киви Пъпеши Кокосов орех Портокали Грейпфрут Папая Диня Сливи Грозде (зелено) |
ЗЕЛЕНЧУЦИ
Повечето зеленчуци са подходящи за KAPHA, стига да се консумират варени през есента и зимата. През горещия сезон е възможно да оставите повече място за вино. Единствените зеленчуци, които трябва да избягвате, са тези, които са мазни, мазни, тежки.