Ahle Wurst Ahle Wurscht с цели зърна пипер, малки от открито, 14.62

истинско удоволствие от нашето собствено клане и от прасетата от свободно отглеждане

зърна

Тук малкият вариант на нашия Ahle Wust/Ahle Wurscht от Северен Хесен. Поради по-големия калибър (макар и за кратко: става въпрос за диаметъра!) Наденица може да узрее бавно и все още е ронлива в ухапването дори след дълго въздушно сушене.

Вкусът на чушката на фините зърна пипер се разпространява в целия колбас с течение на времето. Много люто! Особеността на цял черен пипер не може да се хапе поради дългото време на узряване, което става красиво ронливо, специална хапка.

Теглото варира в зависимост от степента на зрялост: Прясно тегло приблизително 500 g: ВНИМАНИЕ: Това е традиционен натурален продукт, който е обект на постоянна загуба на тегло. Това е същността на въздушното сушене. Цената винаги остава същата. Пратката се извършва според партидата на склад.

Състав: месо (включително плешка шунка, котлелет) и бекон от прасета с тегло 150 кг,
Подправки, физиологичен разтвор на Luisenhaller без капещи вещества и толкова груби, колкото преди за домашно клане, селитра E 252, нищо друго.