Агнешко задушено с нахут • Koch-Mit

Тази агнешка яхния с лук, чесън и джинджифил не само убеждава със своите вкусни и здравословни съставки, но е подходяща и като вечеря за протеинова диета. И ако има нещо останало, можете просто да го затоплите отново на следващия ден и да се насладите.

съставки

  • 2 глави лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 парче джинджифил с размер на орех (10 g)
  • 600 g готово за готвене агне (плешка)
  • 1 консерва (и) (400 г) нахут
  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • канела
  • 1 кутия (425 г) буци домати
  • 1 чаена лъжичка зеленчуков бульон
  • сол и черен пипер

подготовка

Обелете лука, чесъна и джинджифила и нарежете на фини кубчета. Нарежете агнешкото на кубчета с размер на хапка. Отцедете и отцедете нахута.

Загрейте зехтина в голяма тенджера и запържете месото в него. Добавете лук, чесън, джинджифил, куркума, 1 щипка канела и задушете за кратко. Добавете доматите, добавете 500 мл вода и бульон и покрийте всичко и гответе на умерен огън около 35 минути. Добавете нахута и гответе още 10 минути. Подправете яхнията със сол и черен пипер и сервирайте.

Добър апетит!

Подходящ здрав

Защо рецептата е здравословна:

  • Агнешкото носи много желязо, което тялото ви може да усвои около 5 пъти по-добре, отколкото от растителни храни. Освен това ви осигурява висококачествен протеин.
  • Куркумата принадлежи към семейство джинджифилови. Със своите антиоксиданти, той трябва да предпазва от бързо стареене на кожата. Освен това допринася за детоксикация на черния дроб и се казва, че е ефективен срещу остеоартрит. Смята се, че куркуминът, най-важната съставка на растението куркума, има противовъзпалителни, аналгетични и противоракови ефекти и инхибира загубата на костна маса. Той служи едновременно като оцветител и подправка.

Как да се отървете от калориите:

64 минути бягане плуване

45 мин. Плуване Колоездене

56 мин. Колоездене танцуване

задушено

Хапването на сладкиши беше най-великото нещо за завършилия екотрофолог като дете. Тя пое производството на торти и тартари у дома рано, за да бъде винаги близо до купата с тесто. Десетилетията й на опит и 16 години като редактор на добре познато списание за храни я правят наш експерт в готвенето и печенето.