Агнешко месо, вкусно и здравословно PassionSant

новина Агнето е младата мъжка овца на възраст под една година (женската е агнешкото). Месото му има деликатен вкус, а нежната му плът се поддава на голямо разнообразие от методи за готвене (агнешко на скара, печено, задушено). Какви са неговите хранителни и здравословни ползи ?

вкусно

Агнешкото месо е богато на минерали и витамини. Той осигурява желязо, което помага за укрепване на клетките, цинк за увеличаване на имунния капацитет и фосфор за развитието на костните структури. Неговият принос във витамини от група В, включително В12, участва в производството на кръв и нервни клетки и костна тъкан.

Приемът на калории е 294 kcal/100 g, като се знае, че агнешкото месо осигурява скромни количества мазнини.