Агнешки пилаф, ориенталска рецепта

Обилното ориенталско ястие с ориз, лесно и бързо за приготвяне, е вкусно за цялото семейство

съставки

• За агнешкия пилаф:
• 600 - 700 g агнешко от рамото или крака на кубчета
• 180 г ориз патна
• приблизително 200 ml месо или зеленчук
• 2 средно големи лука, нарязани на кубчета
• 2 - 3 ситно нарязани скилидки чесън
• 2 - 3 домата на кубчета
• 2 супени лъжици дарени бадеми или шам фъстък
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 2 супени лъжици зехтин за пържене
• Сол, черен пипер, червен пипер, ½ чаена лъжичка кимион и кардамон
• За потапяне:
• 1 чаша заквасена сметана или крем крем
• ½ връзка пресен копър, нарязан
• Малко лимонов сок

Вид на препарата

Етап 1

Стъпка 2

Запържете агнешкото, подправено със сол, черен пипер и червен пипер, в зехтин. Добавете лука и чесъна и добавете бульона.

Стъпка 3

Всичко със затворен капак около 35 - 40 минути. Задушете внимателно, докато месото стане почти меко.

Стъпка 4

Едва след това добавете ориза и бадемите и още

Стъпка 5

Варете заедно 15 минути (докато оризът също омекне)

Стъпка 6

Сега сгънете на кубчета домати и прясно нарязания копър, кимиона и кардамона, на вкус.

Стъпка 7

Стъпка 8

Подправете заквасената сметана или крем крем със сол, черен пипер и лимонов сок и поставете на масата отделно; ядеш с пилафа.

Фриц Грундман

Среден рейтинг

6 души оцениха тази рецепта

Свързани рецепти:

Печене на агнешко седло + 3 съвета за успех

Задушени агнешки бутчета/филийки

Телешко одеяло, "Blanquette de veau"

Агнешка пържола с картофи и хлебни пържени зеленчуци

Оставете коментар отмяна отговор

Бюлетин

Месни ястия

• домашни птици
• телешко
• агнешко
• говеждо месо
• свинско месо
• Диво
  • фазан
  • Заек
  • елени
  • Зайци
  • Токачка
  • елени
  • пъдпъдъци
  • глиган
  • Див гълъб

Най-нови рецепти

Rösti направени от сурови картофи

В Швейцария има различни разновидности на rösti, es.

Сложете сами цвекло и.

Самите да мариновате цвекло и да го събудите е супер лесно и.

Римски охлюви в елзаски стил

Римските охлюви, като Coq au Vin, са сред специалитетите.

Филе от говеждо месо, поширано в Мерло с.

Нашият готвач де Кухня Фриц Грундман има специален тук.

Новини от блога

Пиенето на чай е удоволствие: така е.

Чаят е една от най-старите луксозни храни, познати на човека. Неговият стимулиращ ефект и. Повече ▼

Здраве и диета на жените: Как да поддържаме форма.

Жените и мъжете често имат различни връзки с храната. Това харесва. Повече ▼

Таблица за умножение на нож на готвач: остри, по-остри, японски ножове

Задължително в професионалната кухня и важно за много любители готвачи. Повече ▼

Вноски

Ние използваме бисквитки на нашия уебсайт. Някои от тях са от съществено значение, докато други ни помагат да подобрим този уебсайт и вашия опит.

Тук ще намерите преглед на всички използвани бисквитки. Можете да дадете съгласието си за цели категории или да покажете допълнителна информация и по този начин да изберете само определени бисквитки.

Основните бисквитки позволяват основни функции и са необходими за правилното функциониране на уебсайта.

---