Защо да ядете пълнозърнести храни всеки ден
Много добри причини, поради които си струва да включите пълнозърнести храни в диетата си
Богати на фибри и протеини, пълнозърнести храни, нерафинирани са отлични за получаване на завидна фигура и запазването й с течение на времето, но също така и за лесно храносмилане и поддържане на ситост.
Давам ви енергия
Зърнените култури също са източник на въглехидрати или въглехидрати, които ви помагат да имате повече енергия през целия ден. Мозъкът, нервната система и жизненоважните органи се нуждаят от въглехидрати. Дневните нужди се различават при отделните хора в зависимост от възрастта, теглото, степента на физическа активност, но са между 100 и 300 грама.
Поддържам ситостта си
Една от причините, поради които си струва да включите пълнозърнести храни в диетата си, е, че те са богати на фибри. Трябват ви около 35 грама фибри на ден, а зърнените храни съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри. Овес, булгур, ечемик постепенно се усвояват, прогонват прекомерния апетит и изкушението да изберете опасен десерт за фигурата. Покриването на ежедневните ви нужди от фибри намалява лошия холестерол, нормализира кръвната захар и предпазва от рак на дебелото черво.
Те съдържат устойчиво нишесте
Пълнозърнестите храни съдържат ценно вещество за правилното функциониране на храносмилателната система и за топене на коремни мазнини: устойчиво нишесте. Както подсказва името му, той се противопоставя по време на храносмилателния процес, но без да е безполезен, защото храни добри бактерии в червата, особено тези в дебелото черво, стимулира абсорбцията на минерали, ускорява метаболизма и понижава глюкозата в кръвта.
Отървете се от подуването на корема
Ако ядете често зърнени храни, ще е по-малко вероятно да се подуете. Но има значение и кой вариант да изберете. Рафинираните зърнени храни, които се намират във всички универсални магазини, имат обратен ефект, докато пълнозърнестите храни улесняват и регулират храносмилането, премахвайки проблема с подуването. Освен това те намаляват риска от диабет и хранителни дефицити.
Предотвратете Йо-Йо ефекта
Други ползи от яденето на пълнозърнести храни включват поддържането на добра форма за дълго време и ако имате излишни килограми, това ви помага да се отървете от тях за по-кратък период от време. Жените, които са по-склонни да ядат кафяв ориз, черен хляб, овесени ядки, пшенични зародиши, имат 49% по-нисък риск от затлъстяване в сравнение с тези, които често избират бял хляб, гевреци, сладкиши. По време на проучване беше забелязано, че хората, които имат диета, богата на пълнозърнести храни и фибри, са загубили с 3 кг повече, като по този начин избягват Йо-Йо ефекта, така че без да ги връщат обратно.