Агар агар суровина, хрътка за отслабване
Коментари 2 Напоследък трафикът в агар-агар се разрасна много за мен. Известно време си мислех, че в малки кухни има разпространение на наклонени хрътки за отслабване. Хрътките за отслабване скоро просветляват купувачите: те не отнасят агар-агара по двойки на есенните конфитюри. Но за предколедната диета. Мислите ли, че се шегувам? Това е сериозно.
Сега питате, какво е агар-агар? Е, това е дума от малайски произход и означава желе.
Следвайте по имейл
Разбира се, не мислете за нашето вкусно желе, приготвено от свински уши, нокти и кокалчета! Агар-агарът е вид желатин, желиране, желатинизиране, което Е се използва не само в храни, месни продукти, бира, бинтове, козметика и дори стоматология. Какво смучат?
Е, това е смисълът! Агар за отслабване в сравнение с традиционния желатин, който не трябва да се уточнява, от какви части са произведени животински, агар-агар се получава предимно от червени водорасли, които след това можете да получите главно под формата на прах и люспи в био магазини и магазини.
Агар агар суровина
В книга със стихове от времето на Конфуций вече намираме похвално стихотворение за готвач, който прави вкусна хрътка за отслабване, направена от водорасли. Между другото, агар-агар се използва в японската кухня за сгъстяване на супи и приготвяне на десерти.
Дебел е! Това е: желе!
Тайната на успешното отслабване
Трябва да смесите агар-агара във вода със стайна температура и след това да го загреете до поне 90 градуса, за да се получи желиране. Накрая трябва да се охлади до 37 градуса, като вече се желатинизира.