Адиге "тръгна по европейския път
Няколко големи руски производители се обявиха срещу забраната за производство на сирене адиге извън Адигея и Кубан, но досега нито един съд не застана на тяхна страна. Междувременно в самата република е създаден Съюзът на производителите на сирене в Адиге, предназначен да укрепи марката и да контролира нейното качество. По-нататъшното развитие на марката до голяма степен зависи от успеха на тази нова организация.
Сега 12 предприятия са изпратили колективно писмо до Националния съюз на производителите на мляко, в което те отново изразиха загрижеността си относно регионалните ограничения върху производството на "Adygeiskiy". По-специално производителите апелираха, че забраната може да засегне 3000 работни места извън територията на Република Адигея и че самата търговска марка и нейните вкусови свойства не са свързани с мястото на произход. Апелът е подписан от производители като ЗАО „Умалат“, ЗАО „Карачевмолпром“, Млекопреработвателен завод „Можайски“, В. С. Агамирян ИП, Млекопреработвателен завод „Урицки“, „Саянмолоко“, „Исет-Млечно мляко-месокомплекс“, „Сирене Стародубски“, „Чернянски млечен завод“ LLC, „ Руско мляко "АД, маслодайно-сиренен завод" Порховски "АД и" Орбита "АД.
Междувременно в Адигея не губят време за дълги размишления. В републиката е създаден териториален "Съюз на производителите на сирене в Адиге". Асоциацията на производителите на сирене ще представлява интересите на своите членове на всички нива, както и ще гарантира качеството на марковия продукт на републиката. Съюзът вече подкрепи изпълняващия длъжността глава на Адигея Мурат Кумпилов, отбелязвайки, че обединяването на усилията на съмишленици ще помогне за ефективното решаване на проблемите, пред които е изправен браншът.
Въпросът, който възниква при спазването на този сценарий, е свързан с по-нататъшната съдба на марката Adyghe. Експертите говорят за рязко забавяне на пазара на сирене в Русия: след бърз растеж през 2014-2015 г. с 16-17% годишно, от 2016 г. скоростта на динамика е намаляла до 2%. Според водещия анализатор на Analytic-Service LLC Антон Биков, тези пазарни промени доведоха до значително засилване на конкуренцията между производителите на сирене, при което някои производители започнаха да печелят силно от суровини.