Адекватно хранене за възрастни хора - клон OAMGMAMR Argeș
АДЕКВАТНО ХРАНЕНЕ ЗА СТАРИ
Храната е ключов фактор в живота на всяко човешко същество. Свойствата на здравословната диета имат особено значение за възрастните хора, поради тяхната уязвимост, казва Сара Гонсалес, директор на Grupo Adavir, група, специализирана в управлението на центрове за възрастни хора, съобщава испанският всекидневник ABC.
Следователно е от съществено значение да се гарантира балансирана диета и да се обърне внимание на дела на хранителните вещества, които я съставляват.
Въглехидратите трябва да съставляват 60% от диетата, за да възстановят консумираната енергия. Възрастните хора трябва да намалят простите въглехидрати поради бързото им усвояване, вместо да увеличат консумацията на сложни въглехидрати, тъй като чрез бавното им усвояване те позволяват постепенно да повишат нивото на глюкозата в кръвта.
Мазнините могат да бъдат до 30%. Препоръчва се да се намалят полиненаситените мазнини от животински произход (колбаси, масло, пълномаслено мляко) и да се увеличи количеството на мононенаситени растителни и животински мазнини (слънчогледово, соево, фъстъчено и тлъсто рибено масло).
Протеинът трябва да представлява 15% за баланс между макронутриентите. Животинските и растителните протеини трябва да се комбинират в зеленчуци, зърнени храни, ориз, картофи, тестени изделия и хляб.
Фибрите са от съществено значение в диетата, защото предотвратяват запека и помагат за регулиране на нивата на кръвната захар и холестерола. Добре е да знаете, че за балансирано хранене като отправна точка има така наречената хранителна пирамида.
Не трябва да забравяме значението на умерената физическа активност и необходимостта от често пиене на вода.
Важен фактор са лекарствата, които възрастните хора приемат, тъй като те могат да причинят някои недостатъци. Те могат да бъдат покрити, ако е необходимо, с по-висока консумация на магнезий, калций, витамин D, желязо.
Всеки случай е уникален и следователно диетата ще бъде малко по-различна за всеки възрастен човек. Съставката, която не може да липсва, е любовта на околните.