Accu-Chek - Рецепти - Чаши за десерт с желе от нар или ягода

Съставки (8 порции):

45 ml вода (3 супени лъжици)
15 ml желатин (3 чаени лъжички)
500 мл нискомаслено кисело мляко с вкус на ванилия (2 чаши)
10 ml желатин (2 чаени лъжички)
45 ml вода (3 супени лъжици)
200 г семена от нар или ягоди (около 2 нар)
500 мл сок от червена боровинка, ягода или смесен плодов сок (2 чаши)

Как се приготвя:

1. Налейте водата в чаша и поръсете желатина равномерно във водата. Оставете го да попие водата за 30 секунди. Поставете чашата в купа с гореща вода и разбъркайте, докато желатинът се разтвори. Алтернативно, накиснете желатина в микровълновата фурна за 20 секунди при висока мощност.
2. В голяма мерителна купа смесете плодовия сок и семената от нар, като запазите количество костилки за декорация. Добавете, като разбъркате разтворения желатин.
3. Охладете сместа в хладилника и я оставете да се охлади за около час и половина, докато желето стане сиропирано.
4. Смесете леко плодовете в желе и ги изсипете в 6 чаши, чаши или купички за сервиране, като напълнете всяка две трети.
5. Охладете в хладилника и оставете да се втвърди добре - около половин час.
6. Когато желето от нар се втвърди, изсипете второто количество от 45 мл (3 супени лъжици) вода в чаша и го поръсете равномерно 10 мл (2 чаени лъжички) желатин. Разтворете желатина, както е описано в точка 1.
7. Смесете желатина във ваниловото кисело мляко и внимателно залейте плодовото желе, за да образувате отделен слой.
8. Охладете в хладилника, за да стегне вторият слой кисело мляко - около час.
9. След като се втвърди, украсете със запазени семена от нар.

Хранителни стойности (на порция):

холестерол 1,3 mg
натрий 45 mg
протеин 0
калории 111 ккал
мазнини 1,2 g
фибри 0,1 g

Алтернатива:
Можете да замените семената от нар с ягодова кошница (200 г), нарязана на малки парченца. Когато използвате ягоди, измийте и отстранете дръжките, нарежете ги на малки парченца и ги прецедете в цедка. Като държите цедката за плодове над мивката, изсипете бавно врящата вода върху нарязаните плодове, като се уверите, че всяко парче е попарено. Изплакнете ги с малко студена вода, след това ги добавете върху плодовия сок и продължете със стъпка 2.