Абсент, за циркулация и храносмилане - Destination Santé

Разбира се, няма въпрос за реанимация на напитката на The Assommoir, точно забранени от законодателя. Тук абсентът не е алкохол, а прах, получен след изсушаване или тинктура, продавана в аптеките. И двете обаче идват отArtemisia absinthium, тревисто растение, което често се среща в южната част на Франция или в умерените райони, на всички варовити и слънчеви почви.

Със своите красиви дървесни и прави стъбла от 50 сантиметра до един метър и стегнатите си жълти цветя, той е лесно разпознаваем. След бране стъблата се изхвърлят, но цветята и листата се съхраняват и сушат на сянка. Но след това внимавайте да ги пазите от влага, защото тогава цялата работа ще бъде загубена.

---