ABC на здравословното тегло
Колко здравословно трябва да се живее?
Европейците пият най-много алкохол
ABC на здравословното тегло
Изобилието ви дебелее
Не само прекалено голямото тегло може да ви разболее. Засегнатите посочват, че неправилното отслабване също носи рискове за здравето. По-долу е речник на всички аспекти на борбата с излишните килограми:
Индекс на телесна маса: ИТМ измерва съотношението на теглото към височината. За целта телесното тегло (в килограми) се разделя на квадратния брой на телесната височина (в метри). При 75 килограма на 1,80 метра ИТМ е около 23. За възрастни се казва, че стойност от 25 до 30 е с наднормено тегло, а над това е затлъстяването (затлъстяването).
Затлъстяване: Световната здравна организация (СЗО) разглежда затлъстяването с наднормено тегло като световна епидемия. 1,4 милиарда възрастни се считат за наднормено тегло и една трета от тях са със затлъстяване. Хората често страдат от диабет, високо кръвно налягане и проблеми със ставите. Според проучване на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР), делът на хората с наднормено тегло е 34 процента от всички възрастни в САЩ, около 13 в Австрия и 4 в Япония.
Продукти за отслабване: Смесването на прах като заместител на храненето само по себе си не помага автоматично за трайно намаляване на теглото. Така наречените диети с формула могат да бъдат добро въведение в отслабването под лекарско наблюдение за хора със силно наднормено тегло. Успешното намаляване на теглото в дългосрочен план зависи от много фактори. В допълнение към хранителните навици, физическата активност също е част от него.
Комбиниране на храни: В чинията е позволено всичко - само не по едно и също време. Идеята: Месото, рибата и сиренето, съдържащи протеини, се нуждаят от кисели храносмилателни сокове - картофите, тестените изделия и хляба се нуждаят от алкални. Неутралните храни се съчетават добре с другите две групи. Това означава например: Юфка и картофи (въглехидрати) не вървят добре с шницела (протеин), но зеленчуците (неутрално). Алтернатива би била да се ядат тестени изделия със зеленчуци и нарязано месо.
Диета с ниско съдържание на въглехидрати: Един от начините за борба с килограмите е да намалите въглехидратите и да увеличите протеина в диетата. Планът за хранене, модифициран по този начин, може да допринесе за по-добро чувство на ситост и да предотврати загубата на мускулна маса. При такива диети с ниско съдържание на въглехидрати нивото на кръвната захар варира по-малко и има по-малко глад. В същото време се засилва метаболизмът на мазнините, което също топи килограмите.
Краш диети: Потребителите намаляват енергийния си прием до около 500 до 800 калории на ден - средното енергийно потребление на възрастен е 2000 калории. Краш диетите не са подходящи за дългосрочно отслабване. На първо място, те водят до изпразване на собствените запаси от въглехидрати в организма, което е придружено от загуби на вода. Отслабвате бързо, но когато се върнете към старите си хранителни навици, настъпва добре познатият йо-йо ефект и вие също толкова бързо напълнявате, обикновено дори над първоначалното.
Хранителни разстройства: При нервна анорексия страдащите ядат малко или изобщо нищо. В Австрия около 2500 тийнейджъри са почти изключително жени. Пациентите с булимия, които ядат или повръщат, често се хранят нормално или много - и след това повръщат. Според данни от Германия това засяга 1,0 до 1,5 процента от момичетата.
Ден против диета: Много хора се гонят за идеал за красота, който е несъвместим със здравословния начин на живот, предупреждават асоциации. Те посочват неправилно отслабване и насърчават борбата срещу хранителните разстройства. Британската феминистка Мери Евънс Йънг инициира деня срещу диетата, след като се възстанови от анорексия.