А ти, знаеш ли най-ниското си ниво; рол
За да поддържа нормални нива на холестерол, д-р Dervaux е директен. „Няма тайна: имате нужда от здравословен начин на живот. Трябва да се храним балансирано и без много мазнини, но без да ги елиминираме напълно. Трябва да го подредим: избягвайте маслото и предпочитайте растителни маргарини и др. Тъй като най-често това е проблем с храната: коригирането на хигиената на живота (повече спорт) и храната (по-малко мазнини) позволяват да се намери подходящо ниво на холестерол и да се избегнат съдови рискове. "

Предпочитаните храни са плодове и зеленчуци, да се консумират без умереност но като избягвате да ги готвите в твърде много мазнини, разбира се.
Препоръчват се също постни меса (пилешко, пуешко, телешко, заешко и конско), както и риба. За готвене помислете за месо на скара или папилоти, които избягват добавянето на животински мазнини.