A t; k; съставки за сладолед; nnek - PDF безплатно изтегляне

Препоръчайте документи

изтегляне

Перфектните съставки за сладолед за вас

Страст към иновации, отлични суровини, нови технологии и работа. Те направиха малък бизнес от Пиемонт една от най-известните марки в Италия. Какаото и продуктите на основата на сушени плодове са основата на историята на Перниготи.

Стефано Перниготи отваря известния си магазин в Нови Лигруе.

Продуктите са изключително успешни, затова той основава Перниготи и Син.

Отличното качество е присъдено на герба на кралското семейство.

В началото на XX. век

Благодарение на модерното оборудване и качествени рецепти, той се превърна в основен играч на пазара.

По време на Първата световна война правителството забрани използването на захар в сладкарниците. Паоло заменя захарта с концентриран мед в своята рецепта за нуга.

Компанията започва да произвежда големи количества Gianduiotto. Праелите от Пиемонт са перфектната комбинация от шоколад и лешници.

Pernigotti е един от първите, който навлезе на пазара на сладоледени съставки и скоро ще се превърне в една от водещите компании.

Разработва се широка гама от продукти с различни форми и вкусове.

Наблюдава се нарастващ фокус върху gianduia, като много други продукти се отличават с неговите характеристики: gianduiotto, cremino и nocciolato.

Перниготи за широки сладоледи.

Компанията празнува своята 150-годишнина. Той става част от групата компании Tokosz, което гарантира изключително качество и непрекъснато развитие.

СЪДЪРЖАНИЕ Предложението Pernigotti. 6 Всички шоколадови вкусове. 8 класически пасти. 10 марки Pernigotti. 12 Плодови сладоледи. 14 Кисело мляко и уелнес. 16 Вариегаток. 18 Основни положения. 20 ХОРЕКА. 22.

СЕРТИФИКАТИ Pernigotti традиционно обръща голямо внимание на подбора и обработката на качествени суровини.

Всички шоколадови вкусове. 24

Класически пасти. 27

Pernigotti напълно отговаря на съответните международни хранително-вкусовата промишленост и глобалните стандарти за безопасност на храните.

Pernigotti удостоверява с DNV проследимостта на лешниковата паста IGP Piedmonti и пастата BONte от шам фъстък при отглеждане, събиране, съхранение, лющене, печене, рафиниране, опаковане и транспорт.

Прахове за сладолед с аромат на шоколад. 24 Stracsatella. 25 Моретина. 26 лешници. 27 Шам фъстък. 28 Джандуя. 29 Ванилия. 30 Други пасти. 30

Основи. 47 Плодови основи. 47 Pura e Ricca средства. 48 Основни ледени основи. 49 средства Deliziosa. 49 Основи на ниските дози. 50 основи на средните дози. 51 Основи на високите дози. 53 Емулгатори и стабилизатори. 53 Добавки. 54 Декорации и превръзки. 55 Декорации. 55 Десертни декорации. 56 Топинги. 56

Марките Pernigotti. 34

Горещ шоколад. 57 Cremasempre. 58 Сладолед. 58 Лимонов сорбет. 58

Кисело мляко и уелнес. 39 HIA-ITA-00028

Традиционен. 45 Плодови сортове. 46

Лимон. 36 Плодови пасти. 37 Кремолати. 38 Fruttapronta. 38

Много продукти на Pernigotti са получили сертификат Kosher и Halal.

Специалитети за кремообразни сладоледи. 31 Плодови сладоледи. 36

Кисело мляко. 39 Соя. 39 Ориз. 40 веган. 40 готови за употреба продукти. 41 Kitek. 42

PERNIGOTTI RANGE Pernigotti предлага широка гама от продукти, за да помогне на производителите на сладолед да посрещнат клиентите с разнообразни вкусове.

ВСИЧКИ ШОКОЛАДНИ АРОМАТИВИ КАКАО Сао Томе КАКАО Purolatte БЯЛ ШОКОЛАД ОБРАЗОВАНИЕ ШОКОЛАД ExtraNero Санто Доминго ОБРАЗОВАНИЕ ШОКОЛАД Еквадор ОБРАЗОВАНИЕ ШОКОЛАД ПЕРУ ОБРАЗОВАНИЕ ШОКОЛАД СТРАТЧАТЕЛА КУБА СТРОНАТЕЛ В

КЛАСИКА ФЪСТЪК ПИСТАШИО ДЖИАНДУЯ ВАНИЛА КАФЕ Zabaione

МАРКИ amor Gianduia cremino rustego

КРЕМ ЛЕДОВ КРЕМ Арахид КАРАМЕЛ Cassata Siciliana Gusto Frollino Gusto Frollino Plus Cremino Fluido Croccantino Rhum Fluido Dolci Stelle Gioia Mia Gioia Mia Fluida Golosella Gran Amaretto Fluido Malaga Gran Marca Mandorla Elite Menta senza coloranti

Menta Verde Noce Panna Cotta Pasta Celestino Tartufo Tiramisù Torroncino Crema di Marroni Zuppa Inglese GM Crema Italiana Gusto Mascarpone Gusto Ricotta Lemonello Liquirizia in Polvere

ПЛОДОВ СЛЕДОВА КРЕМ КАЙСИИ АНАНАС ВАЛИНГ ОРАНЖЕВ ОРАНЖЕВ БАНАНА КОКОС БОДЗА ЕПЕР ГОРА ПЛОД КАПИНА КИВИ МАЛИНА

ЛИМОН КЛЕМЕНТИН мандарина МИКАН мандарино МАНГО СВИНСКО ЗЕЛЕНО НАРЕЖЕН ЖЪЛТО ЧЕРВЕНА ПРЕСКА ЧЕРНО ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ

Фонд за йогурт и ориз ОРИЗ ФУНД СОЯ ФОНД ЙОГУРТ ФУНД ГУСТО ЙОГУРТ МЕКИ ЙОГУРТ ВЕГАНСКИ ФОНД

ВАРИЕГАТИ СИРЕНЕ ОРАНЖЕВ ЕПЕР ДИВА ЯГОДА ФИГА ПЛОД НАРОДИ Amor CASSATA CHOCK CIOCCOLATO CIOCCOCROCK

ЧЕРВЕНА ПЛОЧКА FROLLINO FROLLINO AL Cioccolato GIANDUIOTTO GIANDUIOTTO PRALINATO GLASSA FONDENTE GOLOSELLA GRANBIGNé MANDORLONE PISTACCHIO CON GRANELLA RUSTEGO

САНТО ДОМИНГО ОБРАЗОВАНИЕ

Еквадор ЕДИБЕЛЕН ШОКОЛАД Тъмен шоколад ExtraNero ОБРАЗОВАНИЕ ШОКОЛАД БЯЛ ШОКОЛАД КАКАО КУБА StracSatella MorettinA ПОКРИТИЯ ПЕРУ ОБУЧЕНИЕ ШОКОЛАД Purolatte SANTO Domingo ОБРАЗОВАНИЕ ШОКОЛАД Сао Томе КАКАО СТРАТЧЕЛА

ВСИЧКИ ШОКОЛАДНИ ВКУСИ Pernigotti започва да работи през 1860 г. като сладкарска фирма. Към днешна дата това е най-идеалният избор при закупуване на качествени шоколадови съставки. През 2003 г. компанията представи нови и иновативни продукти за производство на висококачествени сладоледи от тъмен шоколад. Оттогава развитието не спира, създавайки цяла гама от съставки на основата на какао. Широкият избор включва специални сортове какао, редица шоколадови вкусове (с няколко сертифицирани постоянни произхода), стрии и кремове Morettina.