9-те най-добри растителни храни на основата на протеини; годни
Дори не е нужно да пропускате протеини, ако сте вегетарианец или ядете малко месо
Несъмнено е по-лесно да покриете препоръчителния си дневен прием на протеин с пилешки гърди, пуешки гърди, говеждо месо, яйца, извара и извара, но не скучайте, ако не консумирате животински протеини. Изследванията показват, че повишената консумация на растителни протеини е особено полезна, тъй като намалява шанса за смърт. Сега можете да разберете кои зеленчуци, бобови растения, зърнени храни и семена трябва да ядете, за да получите достатъчно протеин.
Лещи
9 g протеин в половин чаша
Търсите ли бобови храни с високо съдържание на фибри и протеини? Не можете да намерите по-добър от насищащ обектив, така че е добра идея да планирате консумацията си не само за първия ден от Нова година. Съдържа съдържание на протеин около 25% и по-добър аминокиселинен състав от, да речем, боб. Освен това, в сравнение с други бобови растения, съдържанието на въглехидрати също е ниско. Той е богат на хранителни вещества, богат на витамини А, В, фолиева киселина и желязо. Той намалява нивата на холестерола и по този начин риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
Нахут
6 g протеин в половин чаша
Истински фен ли сте? Справяте се добре, защото нахутът е отлично комбинирано протеин и фибри. Истински мултивитамин: богат на витамини В1, В6, Е, фолиева киселина, магнезий, желязо и цинк. Неговият гликемичен индекс е нисък, така че диабетиците и хората, които се хранят с диета, могат смело да го консумират. Използваемостта му е по-гъвкава, отколкото си мислите, може да бъде в основата не само на хумус, но и на супа, зеленчуци, фалафел или индийска храна.
Див ориз
1 чаша варен див ориз 6,5 g протеин
Търсите ли протеинова гарнитура? Дивият ориз е истинска протеинова бомба, съдържа всички незаменими аминокиселини. Това, което го прави специален, е, че всъщност не става дума за истински ориз, а за плодове от тревен вид, бивни. Използваемостта му обаче е точно същата като тази на ориза, но очаквайте вкусът му да е много по-интензивен. Съдържа повече протеини, фибри, калий, магнезий и ниацин от кафявия ориз. И в сравнение с белия ориз, той съдържа 30 пъти повече антиоксиданти. При двойно количество вода времето за готвене е 45-50 минути.
Темпе
18,2 g протеин на 100 g
Още ли не сте яли темпет? Време е да опитате тази здравословна протеинова бомба от Индонезия. Подобно на тофу, темпето се прави от соя. Ферментира с благородна плесен, но дори след това зърната остават цели, така че съдържанието на протеини и диетични фибри остава по-високо. Поради високата си хранителна стойност, той е отличен заместител на месото с високо съдържание на протеини. Ферментацията произвежда ензими и антибиотици, което има благоприятен ефект върху храносмилането.