9 съвета за вашето здраве, ако се откажете от месото - Health Dose

съвета

Ако искате да се откажете от месото, но искате да продължите да ядете млечни продукти, яйца или риба, няма да имате проблеми с дефицита на витамин В12. Но ако изобщо не ядете животински продукти, препоръчително е да вземете добавка.

Както при много хора, ако се откажете от месото, може да възникнат определени недостатъци в тялото ви. Ако не се направи правилно, тази промяна в диетата може да има сериозни последици за здравето. Може да възникнат хранителни дефицити или много бързо да наддадете на тегло.

В тази статия ви предлагаме няколко съвета как да се откажете интелигентно от месото, като поддържате здравословна и балансирана диета.

Как да се откажете от месото, без да застрашавате здравето си

Вегетарианската диета не засяга непременно здравето ви. Но ако вземете това решение, по здравословни или морални причини, трябва да обърнете повече внимание на храната, която ядете, за да получите нужните хранителни вещества.

Отказът от месо не е синоним на 100% вегетарианец.

  • Ако се откажете от месото, но продължите да ядете яйца, риба или млечни продукти, здравето ви няма да пострада.
  • Препоръчително е обаче да потърсите помощта на диетолог.

1. Прекрасните ползи от яйцата

Яйцата са пълна суперхрана, пълнеща като всеки източник на животински протеини. Преди време ни посъветваха да не ядем твърде много яйца. Но сега знаем, че можем да ги консумираме ежедневно, ако нямаме проблеми с нивата на холестерола.

Яденето на яйца е особено полезно за хора, които са се отказали от месото. Те са отличен източник на протеини и здравословни мазнини.

Препоръчваме ви да ядете само органични яйца. Всичко, което трябва да направите, е да счупите органично и обикновено яйце и да ги сравните, за да видите разликата.

2. Пазете се от млечни продукти

Много хора, които се отказват от месото, в крайна сметка консумират големи количества млечни продукти, като мляко и сирене. Но тези храни са по-вредни, отколкото си мислите. Млечните продукти повишават нивата на холестерола и причиняват храносмилателни проблеми.

Можете да изберете различните търговски сортове растително мляко, които можете да комбинирате с по-лесно смилаеми млечни продукти, като кисело мляко и масло от топено масло.

3. Брашното може да бъде опасно

Друга грешка, която хората правят, когато решат да спрат да ядат месо, е прекомерната консумация на бяло брашно като съставка в пица, паста или сандвичи.

Брашното не е най-добрият избор, защото води до бързо напълняване и е бедно на хранителни вещества.

Ако се откажете от месото, препоръчително е да ядете повече зеленчуци, салати и зеленчукови сокове за достатъчен прием на витамини, минерали и фибри, които ви дават ситост.

4. Внимателно избирайте изядената риба

Ако не ядете месо, а ядете риба, препоръчваме да намалите консумацията на големи мазни риби (сьомга, риба тон, риба меч), ​​тъй като може да съдържа големи количества тежки метали. Те могат да бъдат токсични, особено за деца и бременни жени.

Вместо това можете да ядете малки тлъсти риби (сардини, скумрия) и бяла риба.

5. Други източници на калций

Млякото не е единственият източник на калций и много диетолози твърдят, че дори не е здравословно. Можете да получите високи дози калций от следните храни:

  • сусам
  • водорасли
  • Броколи
  • бадеми

6. Витамин В12

Недостигът на витамин В12 е проблем само ако изобщо не ядете животински продукти. В този случай е препоръчително да вземете добавка.

Витамин В12 се съдържа и в следните храни:

  • Яйца
  • Млечни продукти
  • Над
  • Морска храна

7. Горд

Добавките с желязо трябва да се приемат само по съвет на лекар. Ако имате желязодефицитна анемия, можете да ядете следните храни:

  • Спанак
  • Шам фъстък
  • Магданоз
  • Цвекло
  • леща
  • Мая
  • Цели зърна, като овес
  • Броколи

8. Растителни протеини

  • Ядки и семена
  • Бобови растения
  • Пълнозърнести храни, като овес и киноа
  • Коноп
  • Мая
  • спирулина
  • зелен грах

9. Пълнозърнести храни, ядки, семена

Ако се откажете от месото, но искате балансирана диета, не можете да пропуснете пълнозърнести храни. Те са богати на хранителни вещества и фибри.

Не можете да забравите за мазните плодове (сурови или пържени) и семената, които също могат да покълнат, за да ви дадат допълнителни хранителни вещества.