9 рецепти за ПАСТА ГРОБОВЕ - Детска кухня

Пастата е чудесна гарнитура и основа за голямо разнообразие от ястия. Те са особено добри с различни сосове и сосове - с месо, пиле, зеленчуци, сирене и т.н.

КРЕМАЛНО ГРОБИРАНЕ С ПАСТАНА С ДОМАТИ

  • няколко скилидки чесън,
  • чифт лук,
  • чаша тежка сметана или заквасена сметана,
  • половин килограм домати,
  • босилек,
  • зехтин,
  • лъжица масло,
  • сол,
  • пипер,
  • малко сушен маточина,
  • лъжица захар.

Нарежете чесъна на филийки, запържете го в зехтин. Когато чесънът стане златист, извадете го от маслото и сложете нарязания лук в него.

Запържете го до омекване, добавете нарязани белени домати, сол, черен пипер, босилек (ситно нарязан или изсушен), лъжица масло.

Когато по-голямата част от течността се изпари, добавете сметана или заквасена сметана, кипнете, хвърлете щипка маточина, добавете към макаронени изделия или задушете тестени изделия в сос.

ГРОБ ЗА ЗЕЛЕНЧУЦИ ЗА ПАСТА

  • 400 грама домати,
  • доматена паста,
  • два лука,
  • сладка чушка,
  • скуош,
  • стрък целина,
  • тиква,
  • дафинов лист,
  • бахар и смлян пипер,
  • босилек,
  • розмарин,
  • мащерка,
  • чесън,
  • зехтин,
  • вода.

Изсипете масло в тенджера, загрейте го, нарежете всички зеленчуци на кубчета с приблизително еднакъв размер, поставете в тенджера, разбъркайте добре, оставете да къкри на слаб огън, покривайки с капак. Разбърквайте от време на време, добавяйте вода, ако е необходимо. Когато всички зеленчуци омекнат, добавете там доматено пюре, подправки, сол, черен пипер, чесън. Време за готвене приблизително четиридесет минути.

рецепти

ГРЕБИРАНЕ НА СИРЕНЕ ЗА ПАСТА

  • две лъжици брашно, чаша мляко,
  • 50 г масло,
  • растително масло,
  • сол,
  • пипер,
  • 200 грама настъргано сирене (възможни са два вида),
  • ким,
  • босилек.

Загрейте растително масло, добавете към него брашно, запържете до златисто кафяво, бавно изсипете чаша мляко, разбърквайте, оставете да заври, добавете настърган кашкавал, разбъркайте, разбърквайте от време на време. Добавете подправки, меко масло (трябва да се извади от хладилника предварително), разбъркайте. Сервирайте горещо, изсипете тестени изделия или ги задушете в сос за няколко минути.

гробове

ПИЛЕШКА ТРЕВА

  • Една пилешка гърда без кости,
  • лък,
  • чесън,
  • брашно,
  • заквасена сметана или сметана (стъклена),
  • вода,
  • босилек,
  • чесън.

Поставете нарязаните на ивици пилешки гърди в предварително загрят тиган, запържете до златисто кафяво, добавете ситно нарязан лук, разбъркайте.