9 признака на непоносимост към глутен - нелекуван навреме, може да се асоциира със сериозни заболявания

9 признака, че имате нетолерантност към глутена - нелекуван навреме, може да е свързан със сериозно заболяване

Глутенът е сложен протеин, който се намира естествено в пшеницата, ечемика и ръжта и по подразбиране в храните, които съдържат тези зърнени храни.

По правило глутенът се понася добре от по-голямата част от населението, като има специална хранителна стойност.

Непоносимост към глутен - какво е това

Непоносимостта към глутен е хронично възпалително заболяване на тънките черва, причинено от противоречива имуноалергична реакция към глутен.

Открива се при деца и възрастни, като жените представляват около 75% от случаите с това чревно състояние.

Недиагностицирана или нелекувана дълго време, непоносимостта към глутен може да бъде свързана с:

• хронична анемия, остеопороза, диабет, синдром на Даун, саркоидоза, безплодие, автоимунни заболявания (лупус, тиреоидит, полиартрит, хепатит, болест на Adisson, невропатия), мозъчни калцификации, чревни стриктури, тумори на устата и фаринкса, чревни тумори, влошаване на заболяването таласемия, псориазис, витилиго и др.

Признаци на непоносимост към глутен

1. Стомашно-чревни проблеми - коремно раздуване, диария, запек, чревни газове, коремна болка, синдром на раздразнените черва

2. Умора или изтощение - след ядене на пшеница или друга зърнена култура, която съдържа глутен, някои хора се чувстват уморени и изпитват затруднения с концентрацията и запаметяването

3. Постоянни главоболия и мигрена - дисбаланс на възпалителните процеси в организма

4. Хормонални дисбаланси - предменструален синдром, синдром на поликистозните яйчници, безплодие

Глутенът се съдържа в пшеницата, ечемика и ръжта

5. Проблеми със ставите - глутенът причинява излишък на възпаление в тялото; най-засегнати са ръцете и коленете

6. Стълбова кератоза или фоликуларна кератоза - появата на малки червени подутини по кожата

7. Фибромиалгия - причинява постоянни епизоди на болка, чийто произход не е определен; хронична болка и скованост в мускулите и ставите

8. Неврологични симптоми - виене на свят, изтръпване

9. Поведенчески разстройства - тревожност, депресия, ADHD, стрес, раздразнителност.

Терапевтично поведение

Елиминирането на глутена от ежедневната ви диета може да помогне много за контролиране на тези симптоми.

Започнете със строга, без глутен, без подправки, без консерванти диета за поне 6 месеца до 1 година, дори ако първите признаци на облекчение се появят в рамките на няколко дни.

Ако след възобновяване на нормалното хранене отново се появят някои признаци на заболяването, лечението се възобновява.

• препоръчва се голямо внимание при прилагане на лекарства, които увреждат чревната лигавица;
• брашното и продуктите от пшеница, ръж, ечемик се отстраняват от консумация;
• когато болестта се стабилизира, могат да се използват овес, царевица и ориз.

Хората с диагноза непоносимост към глутен могат също да консумират следните храни:

• леща, соя, просо, амарант, елда, киноа, тапиока и др. и продукти, получени от тях: хлебни изделия, тестени изделия, юфка, юфка;
• рибни и месни продукти, непреработени и без сосове;
• млечни продукти без лактоза;
• яйца;
• пресни плодове и зеленчуци, ядки, семена;
• царевично нишесте, картофи;
• конфитюр, мед, какао, кафе, вино, доматено пюре, оцет без малц и др.

---