9 ползи за здравето от билковия чай; коприва; Блог за здравословно хранене
Копривата (urtica dioica) е цъфтящо растение от семейство urticaceae, използвано хилядолетия от билкари, животновъди и фермери.
Приготвянето на чай от коприва може да изглежда изненадващо за някои хора. И все пак цялата коприва е източник на ползи за здравето.
От семена, до листа, през цветя, стъбла и корени, всички части на това растение имат лечебни свойства.
Ползите, обсъдени в тази статия, обаче са фокусирани главно върху цъфтящите върхове и надземните части на копривата.
Те са особено богати на: желязо, калций, силиций, хлор, магнезий, манган, калий, сяра, цинк.
Срещата ми с коприва
Първият път, когато пих чай от коприва, току-що отпразнувах единадесетата си година.
Преди това познавах това растение само от холинергичната уртикария (обрив), причинена от моите ескапади в горите на Вогезите, в градината на баба ми или дори когато понякога чувах как хората говорят за супа.
Вкусовият опит с копривата като напитка беше странен, но много положителен. Закупени от традиционен билкар, когото обичам (швейцарски билкар, основан през 1936 г. в Страсбург, Франция), цъфтящите върхове на коприва имаха за цел да ми помогнат в борбата с острата лимфобластна левкемия (ALL), която ме измъчваше оттогава. Няколко месеца.
Всъщност, когато имах рак на кръвта, копривата влезе в живота ми - заедно с други билкови лекарства и отвари като шведски еликсир, сок от черна ряпа и пчелно млечице. Оттогава добавих японски зелен чай, зелен чай матча, куркума и какао.
Това растение участва в моето благополучие през цялата ми ремисия. Бих казал, че копривата основно изчиства тялото ми от химикали, които поглъщах, като същевременно събуждам сетивата и небцето си, за да си възвърна апетита и вкуса.
По време на лечението на рака през 80-те години химиотерапията унищожава всичко по пътя си и понякога храната има един и същ вкус.
Чаят от коприва отдавна е част от ежедневието ми, в допълнение към други лечебни растения като лавандула, мащерка и конска опашка.
Какво е чай от коприва ?
Мощна напитка с много ползи за здравето, чай от коприва обикновено се прави от листата и стъблата на растението или от цветята на копривата.
Този билков чай се използва като естествено лекарство от зората на времето за редица заболявания, включително мускулни и ставни болки, пикочни нарушения, алергии, кожни раздразнения или храносмилателни проблеми.
Чаят от коприва за предпочитане се купува на едро и от билкари.
Ако имате поле с коприва близо до дома си или във вашия имот, внимавайте растенията да не бъдат замърсени или замърсени с никакъв продукт (пестициди и др.).
По листата и стъблото има малки кухи власинки (бодещи игли), които отделят хистамини и други химикали.
При контакт с кожата те създават усещане за парене и парене.
Следователно, за да вземете прясна коприва, ще трябва да сложите ръкавици и да сте сигурни, че това е правилният сорт, който търсите.
Лично аз консумирам предимно бяла коприва ( Албум Lamium), което е много присъстващо в региона на Лотарингия (Франция), в територията на Белфор, Шаранта Приморска, Еро, Од, Лозер, Аверон, Кот дьо Нор или Алпи Приморски.
След това ги накиснете и сварете (стъблата и листата), като вид бланширане. От своя страна винаги съм залагал на билколечението, купувайки както цветята, така и листата и стъблата.
Цената на цъфтящите върхове е доста висока, но силата е налице. Всичко зависи от желаното лечение. Лично аз правя смес преди инфузия с 1/3 цветя и 2/3 листни стъбла.