9 ползи от ягоди за тялото - Практически рецепти
Те са сладки, сочни и изключително ароматни и често любими плодове на всички. Ягодите са един от деликатесите, които ни предлага лятото, но за съжаление са много ефимерни, така че е добре да се възползваме напълно от тях, веднага щом се появят на пазара. Ето 9 от ползите, които ягодите носят на тялото, ако се консумират често.
1. Ягодите повишават имунитета на организма
Ягодите са отличен източник на витамин С. Повечето бозайници, с изключение на хората, имат способността да произвеждат витамин С по естествен път. Поради тази причина е от съществено значение да се вземе необходимата дневна доза.
Една порция ягоди съдържа 51,5 mg витамин С - около половината от препоръчителната дневна доза.
2. Поддържайте здравето на очите
Антиоксидантните свойства на ягодите също могат да предотвратят катаракта, заболяване, което може да доведе до слепота в напреднала възраст.
Очите се нуждаят от витамин С, за да се борят със свободните радикали, причинени от излагането на слънце.
Докато високите дози витамин С изглежда са свързани с повишен риск от катаракта при жени на възраст над 65 години, изследователи от Института Каролинска в Стокхолм са установили, че рискът е свързан с добавки с витамин С. с този, който се намира естествено в плодовете и зеленчуците.
3. Помага за предотвратяване на рак
Ягодите са богати на антиоксиданти като елагова киселина, зеатин и лутеин. Антиоксидантите се борят със свободните радикали и предотвратяват техния отрицателен ефект върху клетките в човешкото тяло.
4. Ягодите задържат бръчките
Ролята на витамин С в защитата на тялото не е приключила. И тази, и елаговата киселина помагат за производството и защитата на колагена, който е от съществено значение за поддържане на еластичността и стегнатостта на кожата.
5. Поддържайте холестерола в нормални граници
Ако ядете ягоди редовно, присъстващите в тях антиоксиданти могат да помогнат за понижаване на холестерола, като същевременно стимулират доброто кръвообращение.
6. Регулира кръвното налягане
Калият е друго важно хранително вещество за добро здраве на сърцето, а ягодите съдържат около 130 mg калий/порция. Той помага за понижаване на високото кръвно налягане, като противодейства на негативните ефекти на натрия.
7. Регулира чревния транзит
Ягодите, както и много други плодове и зеленчуци, са с високо съдържание на фибри, съдържащи около 2 mg фибри на порция.
Сред проблемите, които могат да възникнат в организма при липса на фибри, са запекът и дивертикулитът (следствие от хроничен запек). И двата здравословни проблема засягат около половината от хората на възраст над 60 години.
Фибрите също помагат в борбата срещу диабета, което забавя усвояването на захарта в кръвта.
8. Мога да ви помогна да отслабнете
Ягодите са съюзник в опитите да поддържате теглото си на нормални стойности. Те са с ниско съдържание на калории, съдържащи около 28 ккал на порция, но също така и с натрий и захар. По отношение на въглехидратите, порция ягоди съдържа по-малко въглехидрати от половин филия хляб.
Включете ягоди в диетата си като закуски между храненията или ги яжте с кисело мляко сутрин за закуска.
9. Те са много полезни по време на бременност
Ягодите са важен източник на фолиева киселина, основен витамин, особено през първия триместър на бременността, когато се развива нервната система на бебето. Фолиевата киселина може да предотврати редица вродени дефекти, като спина бифида.