9 ползи от яденето на домати - Aualeu Fit
Доматите се считат както за плод, така и за зеленчук и са част от кухните по целия свят, особено в средиземноморския регион.
Консумацията на домати предлага ползи за здравето, заедно с подобряване на вкуса на храната. Доматите се намират в безброй различни храни, в различни напитки и като елемент на вкуса, включен в храната, от закуска до вечеря. Отглеждат се сравнително лесно и растат много бързо, което ги прави източник на бързо хранене и основна храна в много страни.
Ползите от доматите включват стимулиране на кръвообращението, подобряване на храносмилането, защита на бъбреците, детоксикация на организма и предотвратяване на преждевременно стареене.
Порция зрели или сурови домати (150 грама) е добър източник на витамин А, С, К, фолиева киселина и калий. Доматите са естествено с ниско съдържание на натрий, наситени мазнини и калории. Те също така осигуряват тиамин, ниацин, витамин В6, магнезий, фосфор и мед, всички от които са полезни за здравословния начин на живот.
Освен това порция домати осигуряват 2 грама фибри, което е 7% от препоръчителното дневно количество и високо съдържание на вода. Като цяло яденето на плодове и зеленчуци, включително яденето на домати, осигурява защита срещу високо кръвно налягане, висок холестерол, инсулти и сърдечни заболявания.
1. Помага на сърдечно-съдовата система
Благодарение на витамин В и калий в доматите, те са ефективни при понижаване на холестерола и понижаване на кръвното налягане. Следователно, като включва доматите в редовна диета, той ефективно предотвратява инфаркти, инсулти и сърдечни проблеми.
2. Изобилен източник на антиоксиданти
Доматите съдържат голямо количество ликопен, антиоксидант, който е много ефективен в борбата със свободните радикали. Ликопенът от домати е особено ефективен в борбата срещу рак на простатата, рак на маточната шийка, рак на стомаха и ректума, както и рак на хранопровода. Той също така предпазва от рак на гърдата, според проучвания, публикувани от Харвардския университет.
3. Богат източник на витамини и минерали
Един домат може да осигури около 40% от дневната нужда от витамин С. Витамин С е естествен антиоксидант, който се бори със свободните радикали, причиняващи рак и предотвратява увреждането на тялото. Съдържа още витамин А, калий и желязо. Калият играе жизненоважна роля за поддържането на здравето на нервната система, а желязото е от съществено значение за поддържането на здравето на кръвоносните съдове.
4. Намалява холестерола и предпазва сърцето
Ликопенът от домати предотвратява окисляването на липидите, борейки се срещу сърдечно-съдови заболявания. Редовната консумация на домати намалява нивото на холестерола и триглицеридите в кръвта, те водят до отлагане на мазнини върху кръвоносните съдове, като са основната причина за сърдечно-съдови заболявания.
5. Поддържайте здрава храносмилателна система
Доматите поддържат здрава храносмилателна система, като предотвратяват както запек, така и диария. Те също така предотвратяват жълтеница и ефективно елиминират токсините от тялото. Освен това доматите имат високо количество фибри, което може да намали симптомите на запек. Здравословното количество фибри стимулира перисталтиката и подпомага секрецията на стомашни и храносмилателни сокове. Това регулира движението на червата, като по този начин подобрява здравето на храносмилателната система и ви помага да избегнете заболявания като колоректален рак.
6. Намалява риска от високо кръвно налягане
Консумирането на един домат на ден намалява риска от високо кръвно налягане и това се дължи на високото му съдържание на калий. Калият е вазодилататор, което означава, че понижава кръвното налягане в кръвоносните съдове и артериите, увеличава кръвообращението и намалява стреса върху сърцето, като елиминира високото кръвно налягане.
Наличието на витамин А в доматите помага за подобряване на зрението, както и за предотвратяване на дегенерация на макулата. Много проблеми със зрението възникват поради негативните ефекти на свободните радикали, а витамин А ви помага да се борите с тях.
Човешкото тяло е създадено да поддържа рН от 7 365. Въпреки това, поради небалансиран, заседнал начин на живот и нередовно хранене тялото ни има по-висока концентрация на киселина. Това може да причини ацидоза, задръствания и рефлукс. Обикновено балансът на рН може да се поддържа чрез включване на калций, калий, магнезий и натрий. Доматните семена ни помагат да поддържаме необходимия рН баланс и следователно предотвратяваме ацидоза
Дефицитът на каротеноиди е определен като основен виновник за честите грип и настинки. Доматите съдържат богати източници на антиоксиданти (ликопен), а бета-каротинът е ефективен за повишаване на имунитета.
В заключение, ежедневната консумация на домати отговаря на дневната нужда от витамини и минерали и оказва цялостен защитен ефект върху тялото.