9 полезни съвета за това какво свинско месо е добре да готвите!

полезни

Глава, нокти, опашка

Тези части са идеални за приготвяне на желе, тъй като главата, ноктите и опашката на прасето съдържат много желиращи агенти.

Таря

Частта в близост до шията е на скара или оваляна в брашно от червен пипер, пържено в олио.

Къси и дълги слабини

Правят се както нарязани, така и едновременно. Той е основната съставка на класически пържени филийки, а също така се съчетава с повечето ястия, поднесени със сос.

Девствен медал

Филе в свинско месо. Те също се правят нарязани. Важно е да не преварявате, защото лесно изсъхва. Девственият медал е най-деликатен, когато средата е все още розова.

Бедра или шунка

Това относително сухо месо е най-доброто, когато се пуши, готви, нарязва на тънки косми.

Странични

Костно месо. Направете го на традиционна основа от червен пипер или в соево-медена марината! Това е наистина вкусна част от свинско месо.

Подуване

От това е най-добре да направите пълнено месо с кифлички, малко черен дроб, магданоз, яйца и гъби.

Лапочка

Той е по-малко популярен от кръста, макар и много по-вкусен. Ако имате нужда от кайма, не забравяйте да изберете лопатката!

Касачи

Тази недиетична част е идеална и когато се пържи или задушава.

Те също могат да се интересуват

Звездата от TV2 се бори за живота си на езерото Балатон

Петър Гулачи в екип с Левандовски и Халанд

Началото на новогодишните празници

6 храни, които облекчават махмурлука

Той излезе с изненадващи новогодишни съвети II. Елизабет

Нашите сезонни фаворити: класическа възрастова супа, най-доброто лекарство за котешко мляко!