9 храни и 8 растения за здравето на вашия панкреас
Публикувано от maplante 1 ноември 2016 г. 1 ноември 2016 г.
Панкреас: Орган, за който трябва да се грижите
Панкреасът е част от храносмилателната система и се намира в коремната кухина зад стомаха. Вашият панкреас е отговорен за производството на много важни хормони като инсулин, полипептиди, соматостатин и глюкагон. Панкреасът е орган, който произвежда ензимите, необходими за разграждането на храната.
Панкреатитът е възпаление на панкреаса, което причинява силна болка, треска и диария. Следователно здравето на този орган е необходимо за цялостното здраве. Има много храни и растения, които могат да помогнат за защитата му.
1-Чесън
Чесънът е зеленчук от рода на алиум. Други членове на това семейство включват праз, лук, лук и лук. Тези храни съдържат сяра, аргинин, селен, олигозахариди и флавоноиди, които могат да предотвратят рак на панкреаса.
Чесънът има и понижаващи липидите и антидиабетни свойства. Той помага за намаляване на количеството захар в кръвта и стимулира производството на инсулин.
В проучване от 2013 г. капсулите чесън (със и без доставка на метформин) подобряват нивата на кръвната глюкоза на гладно.
Освен това приемайте по две или три скилидки суров чесън всеки ден на гладно. Също така го използвайте за приготвяне на вашата храна или приемайте добавка след консултация с Вашия лекар.
2-спанак
Спанакът е добър източник на желязо и витамин В, двете хранителни вещества, от които се нуждае вашият панкреас.
Проучване показа, че диета, която включва спанак и други зеленчуци, предпазва от рак на панкреаса.
Всъщност спанакът съдържа мощно противораково средство, наречено MGDG (моногалактозилдиацилглицерол). Това съединение може да забави разпространението на раковите клетки и да причини апоптоза.
3-кисело мляко и пробиотици
Според Медицинския факултет на Университета в Уисконсин пробиотиците могат да бъдат полезни за поддържане на бактериалния баланс. Киселото мляко съдържа активни култури, които могат да помогнат за храносмилането и да защитят храносмилателната система. Освен това тези бактерии могат да помогнат за намаляване на риска от определени здравословни проблеми.
Изследване от 2011 г., публикувано в Приложна и екологична микробиология, съобщава, че пробиотиците могат да облекчат панкреатита при животински модел. Животните, лекувани с пробиотици, са имали по-малко инфекция на органи, по-малко инфекции на панкреатичната тъкан и имунният отговор е по-малко тежък при остър панкреатит.
4-Череши
Черешите са естествен източник на антиоксиданти и периличен алкохол, съединение, което помага за предотвратяване на рак на панкреаса. Когато купувате череши, трябва да изберете биологични плодове, ако е възможно. Всъщност е важно да се избягва излагането на пестициди и други вредни химикали.
5-Гъби
Екстрактът от гъби може да е инхибирал растежа на раковите клетки на панкреаса. Гъбите са добър източник на фибри, селен, калий и витамин D2 с много малко калории.
В допълнение, екстрактите могат да понижат нивата на кръвната захар, като предотвратяват ензима, използван от черния дроб, да доставя глюкоза.
Също така, тези гъби имат противовъзпалително действие, което може да намали риска от панкреатит.
6-броколи
Апигенинът е флавоноид, намиращ се в броколи, който предпазва панкреасната тъкан. Проучване от 2012 г. доказа, че добавките с броколи намаляват серумните нива на инсулин при диабетици.
За да получите всички основни хранителни вещества в броколите, яжте сурови или леко на пара. Готвенето може да намали полезните хранителни вещества.