9 добри навика да отслабвате, без да се лишавате
С Мари-Лоре Андре, диетолог-диетолог, автор на "Mon cahier stop au sucre", ed.Solar
• 1) Ям внимателно
Принципът? Вече не се храните с автопилот, а се фокусирайте върху усещанията си, за да преглътнете само това, от което се нуждае тялото. За това имате нужда яжте седнали, тихо, без паралелни дейности (ТВ, кръстословица.) Тъй като мозъкът не регистрира „яденето“, тогава може да завършите пакета с бисквитки! За да накарате мозъка си да изпрати сигнала за пълнота по-бързо (около двадесет минути), дъвчете всяка хапка, слагайте приборите си редовно и спирайте веднага щом се напълните. Дори табелата да не е празна!
• 2) Изваждам десертните чинии
Колкото и просто да е неудържимо: колкото по-малък е контейнерът, толкова по-малко го пълните и колкото по-малко поглъщаме ненужни калории. Окото измерва само заемането на чинията, а не количеството храна, необходимо за нея. За да канализирате порции, без да жертвате съдовете за хранене, можете да прехвърлите съдържанието на малка чиния в по-голяма. Но визуалният резултат може да се тълкува като „твърде малко“ от мозъка ви. оттук идеята да се фаворизира десертната чиния.
• 3) Реорганизирам състезания и шкафове
Веригата, установена в супермаркетите, е предназначена да ни хване. За да запазите портфейла и фигурата си, никога не пазарувайте на гладно и без списък. В противен случай ще се изкушите да се втурнете към мазни и сладки продукти, които мигат в главата на кабинковия лифт. Създайте своите менюта на предварително, дори и най-простите, и запишете всички съставки, които ще ви трябват, за да ги направите. Задържайте пазаруването си след хранене и се придържайте стриктно към този контролен списък. А у дома прегледайте оформлението на шкафовете си, като поставите малките сладкиши, запазени за гостите, нагоре или отзад.
• 4) Измивам зъбите си след хранене
За нашия мозък миенето на зъбите е свързано с края на храненето. Което означава, че след този освежаващ жест няма причина да връщате корицата обратно. Миенето на зъбите от последната погълната хапка е такова като естествен подтискащ апетита. Дори и като цензор: принуждавайки се да миете, не само след всяко хранене (здравето на устната кухина ще ви благодари за това), но и след всяка закуска, много бързо, ще предпочетете да се въздържате.