9 чудесни храни, които повишават имунитета ви Mobile
През студения сезон трябва да отдадем по-голямо значение на храненето. Само по този начин ще се предпазим от настинки или вируси, като най-силният съюзник в това начинание е нашата имунна система.
За да функционира при оптимални параметри, е необходимо да знаем кои храни могат да подобрят имунитета ни. Превенцията представя 9-те най-важни храни, на които можем да разчитаме винаги, когато почувстваме, че тялото ни е слабо.
Киселото мляко съдържа пробиотици, бактерии, които поддържат чревния тракт здрав. Въпреки че тези пробиотици се намират и под формата на хранителни добавки, специалистите препоръчват използването на натурални кисели млека.
Проучване, проведено във Виенския университет, Австрия, разкри, че дневната доза от 200 г кисело мляко е също толкова ефективна за стимулиране на имунната система, колкото хранителните добавки.
В друго шведско проучване тези, които са приемали добавки с Lactobacillus reuteri, пробиотик, който стимулира антитела, са били с 33% по-малко склонни да се разболеят. Препоръчителната дневна доза би била два кисели млека от по 150g всяко.
Овес и ечемик
Тези пълнозърнести храни съдържат бета-глюкан, вид фибри с антимикробни и антиоксидантни свойства.
Според норвежко проучване, бета-глюканът би бил по-силен и по-ефективен дори от ехинацеята. Когато животните ядат овес и ечемик, те са по-защитени от грип, херпекс и антракс. При хората тези зърнени храни повишават имунитета, увеличават скоростта на зарастване на рани и помагат на антибиотиците да действат по-бързо и по-ефективно.
Специалистите ни съветват поне едно от трите хранения на ден да съдържа овес и ечемик.
Естествен антибиотик, чесънът съдържа алицин, идеален за борба с инфекциите и бактериите.
В британско проучване е установено, че хората, консумирали екстракт от чесън в продължение на 12 седмици, имат по-малък риск от настинка. Други изследвания твърдят, че чесънът се бори ефективно с рака и че хората, които ядат повече от 6 кученца седмично, имат 30% по-нисък риск от колоректален рак и 50% по-нисък риск от развитие на рак в даден момент. с рак на стомаха.
Рибите и ракообразните са богати на селен. Селенът помага на белите кръвни клетки да произвеждат цитокиновия протеин, известен със способността си да се бори с грипните вируси. Сьомгата, скумрията, херингата са богати на Омега 3 мастни киселини, помагайки ни да се борим с възпаленията, настинките и респираторните инфекции.
Точната доза би била две порции риба седмично, ако не сте или не искате да забременеете.
Пилешка супа
Цистеинът е аминокиселина, която се отделя, когато готвим пилешка супа. Химически цистеинът е подобен на лекарството, използвано при бронхит. Това може да обясни защо пилешката супа действа толкова силно срещу настинки, като успява да стимулира значително нашата имунна система.
Освен това, пилешката супа действа точно като лекарства за кашлица и когато добавим чесън или лук, ефектът й се увеличава значително.
Яжте чиния с пилешка супа, когато ви стане малко студено.
Проучване в Харвардския университет показа, че хората, които пият по 4 чаши черен чай на ден в продължение на две седмици, се борят много по-добре с грип и различни инфекции. Аминокиселината, отговорна за повишаване на имунната система, в този случай е L-театин, който се съдържа в черния и зеления чай, включително декофенизираните варианти.
Пийте по няколко чаши на ден, за да усетите чудодейните му ефекти.
Говеждо месо
Говеждото е богат източник на цинк, минерал, който ни помага в случай на настинки, вируси или когато сме се заразили с различни бактерии. Цинкът помага за образуването на антитела.
Яжте порция телешко месо на ден, за да осигурите приема на цинк или консумирайте други храни, богати на този минерал: зърнени храни, свинско месо, птиче месо, кисело мляко, мляко и др.
Сладки картофи
Първата бариера, през която трябва да преминат бактериите, е нашата кожа. Може да не сте вярвали, но кожата е много важен орган, който се нуждае от витамин А, за да остане ефективна и здрава.
Затова яжте храни, които съдържат бета-каротин, превърнат в организма във витамин А. Сладките картофи са важен източник на бета-каротин, както и всички портокалови храни: моркови, тиква, пъпеш и др.
Гъбите се считат за една от основните храни за стимулиране на имунната система. Те увеличават производството и активността на антителата, помагайки на организма да се бори с инфекциите по-ефективно.
Експертите препоръчват да се ядат гъби дори няколко пъти на ден и да се добавя този зеленчук в толкова много храни, които ядем, за да се постигнат максимални резултати.