9 билки, които се чувстват добре дори в горещ ден - HelloVidék
Много растения не понасят пряка слънчева светлина, те трябва да бъдат засадени на полусенчести места, но какво да правим с перваза на прозореца или частта от градината, където слънцето изгаря цял ден? Като отглеждаме следните билки, можем да ударим две птици с един камък: можем да се възползваме от най-слънчевите места и винаги ще ни бъдат осигурени подправки - пише Смърчът.
1. Босилек
Босилекът е една от най-лесните за отглеждане билки и освен това е изключително гъвкав. В зависимост от това каква храна предпочитаме, можем да отглеждаме няколко вида босилек, като Genovese за италианска кухня или тайландски босилек (Sweet Thai) за азиатска храна. Босилекът се нуждае от пряка слънчева светлина, за да може да се развива правилно, но въпреки това не понася добре сушата, така че трябва да се полива изключително много. Редовното изобилие от поливане не е задължително достатъчно, с компостирана почва си струва да подобрявате почвата от време на време, за да дадете на растението достатъчно хранителни вещества. Горните листа на босилека често трябва да се подрязват и да се използват за забавяне на процеса на покълване.
2. Кимион
Кимионът се отглежда заради семената му и обикновено се използва за печене на хляб или приготвяне на колбаси. Кимионът може да се нарече полезен дори когато няма семена, защото привлича много благоприятни за градината насекоми. Интересното при кимиона е, че през първата година той отглежда само листа, а едва през втората година се появяват неговите цветя и семена. По тази причина трябва да планирате с кимион, ако искате да съберете семената си: отнема около година и два месеца, за да се появят първите семена. Кимионът се чувства добре на особено слънчево място, особено ако почвата е богата на хранителни вещества и добре дренирана. За правилен растеж плевенето около кимион е дори по-препоръчително, отколкото при други растения. Ако обърнем внимание на тях, кимионът ни може да нарасне до близо метър височина.
3. Кориандър
Предимството на кориандъра е, че при горещо време, на слънчево място, той може да расте изключително бързо и да носи семена. Кориандревите цветя, освен че са годни за консумация, привличат много полезни насекоми в нашата градина. Кориандърът се нуждае от влажна и изключително богата среда за развитие. Ако искам да използвам много кориандър за нашите ястия, струва си да сеем семената ежеседмично, за да имаме винаги запас от тази вкусна подправка.