80% от румънците не осъзнават какво купуват

Списъкът е част от доклада на Службата за потребителите на Общия европейски пазар и се актуализира ежегодно. Добавките са вещества, които са разделени в 24 категории. За нашето здраве е добре да знаем какво могат да причинят.

Хранителните добавки са всяко вещество, което обикновено не се консумира като храна само по себе си и не се използва като характерна хранителна съставка.

Списъкът може да бъде разгледан и на уебсайта на Европейската комисия.

В Румъния производителите на храни се ръководят от два списъка: забранени добавки и разрешени добавки, но в ограничени количества. Но някои не уважават напълно тежестите.

Прочетете също

Освен това, скорошно проучване показва, че когато купуват хранителен продукт, малцина гледат етикета, за да видят какво съдържа. По принцип 80% от румънците не знаят какво включва здравословното хранене.

70% от румънците в градските райони на възраст между 15 и 60 години споменават, че за да приготвяте храна по здравословен начин, трябва да имате време. Също така 55% от всички респонденти са напълно съгласни, че здравословните храни са по-вкусни и 65% вярват, че за да се храните здравословно, трябва да извадите повече пари от джоба си.

Също така здравословното хранене е свързано със специални ситуации: 75% са съгласни, че здравословното хранене се препоръчва от лекаря за хора с различни заболявания и 68% вярват, че тези, които искат да отслабнат, се хранят здравословно.

Проучването "Отношения и възприятия към здравословното хранене" беше проведено от

върху извадка от 553 души на възраст между 15 и 60 години от градските райони.

Е260доE268

E301доE309

много канцерогенен

E325. E327

най-канцерогенните

E331. Е337

E338 . E341

стомашни промени

унищожава B12

E400. Е404

стомашни промени

Където откриваме добавки, опасни за здравето

Ето няколко продуктови композиции, пълни с Е вреден

Безалкохолна напитка без захар

Състав: въглероден диоксид, карамел, аспартам, лимонена киселина и хранителна фосфорна киселина, натриев бензоат, кофеин, аромат на кола.

E211 (натриев бензоат) се използва като антисептик, консервант за храна и за маскиране вкуса на некачествените храни; безалкохолни напитки с аромат на цитрусови плодове съдържат голямо количество натриев бензоат (до 25 mg/250 ml); Известно е, че причинява копривна треска и влошава астмата. Асоциацията на потребителите на общия европейски пазар, заедно с онкологичния институт на Германия, го считат за канцерогенен, но в Румъния е разрешен; забранено в САЩ.

E330 (лимонена киселина) - причинява заболявания на устната кухина (афти) и има канцерогенно действие. Той се съдържа в повечето сокове, които се предлагат на пазара, в горчицата (под формата на аромати), в консервираните гъби.

Е 338 (фосфорна киселина) - причинява храносмилателни разстройства (лошо храносмилане, повръщане, коремни колики и др.); използва се и в препарати за сирене

Е 951 (аспартам) е често използван изкуствен подсладител и може да е източник на над 70 вида заболявания; канцероген. Намира се в дъвките, в захарните продукти, в безалкохолните напитки; забранено в САЩ.

Употребата на аспартам има и други вредни ефекти върху здравето: главоболие, безсъние, зрителни нарушения, слух и памет, умора, сърцебиене и предразполага към угояване. В същото време Е 951 играе важна роля за задействане на мозъчни тумори, множествена склероза, малформации и диабет.

Кофеинът - алкалоид, който в големи количества причинява сърцебиене, повишено кръвно налягане, повръщане, гърчове, диария, често уриниране, безсъние, стомашни спазми, треперене на ръцете, мускулни спазми, намален калций.

"Естествена" безалкохолна напитка

Състав: вода, естествен портокалов концентрат, аспартам, ацесулфам К, подкислител - лимонена киселина, консервант - натриев бензоат, калиев сорбат (Е 202), багрило - бета каротин, антиоксидант - аскорбинова киселина. Е 951 (аспартам), Е 950 (ацетсулфам К), Е 330 (лимонена киселина), Е 211 (натриев бензоат) - канцерогенна бензоена киселина (Е 210) и нейните производни са канцерогенни (Е 213 калциев бензоат - Е 218)

Прахове за кремове или пудинги

Състав: пудра захар, модифицирано царевично нишесте, аромат на ванилия, желиращ агент, карбоксиметилцелулоза, хранителни оцветители жълто хинолин и залез жълто Е 110 (залез жълто) - е част от сокове, капки, сладолед, закуски; в някои напитки, лекарства, рибни консерви, пудинг на прах, оцветяващ ги в жълт „залез“; канцерогенни (бъбречни тумори); други ефекти: назална конгестия, алергии, хиперактивност, коремна болка, повръщане, лошо храносмилане; забранено в Норвегия.

Е 466 (карбоксиметилцелулоза) - причинява храносмилателни разстройства (лошо храносмилане, повръщане, коремни колики и др.)

Е 104 (Хинолиново жълто) - използва се в червила, продукти за коса, парфюми, широка гама от лекарства; жълто багрило за сладолед, капки, пудинг на прах; причинява дерматит; забранено в Австралия, САЩ и Норвегия.

Състав: рехидратирано обезмаслено мляко, захар, растителни мазнини, ягодова каша, емулгатори E 471, стабилизатори E 407, E 410, E 412, аромати, лимонена киселина E330; багрила Е 122, Е 104, Е 140. Е 122 (азорубин) е червено багрило, получено от катран; добавете към сладкиши, марципан, желе кристали, конфитюр. Може да причини нежелани реакции при астматици и алергични към аспирин. Той е забранен в Япония, Швеция, САЩ, Австрия и Норвегия.

E104 (Хинолиново жълто) - причинява дерматит E 330 (лимонена киселина) Е 412 (гума гуар)