8 съвета за приготвяне на добра салата - блогът за палеолитната диета
Това е, лятото е тук! Големите кръстосани гонени са обявени. Който никога не е спирал на място за почивка на магистрала, вземете известния Jambon Beurre, вдигнете ръка! Знам, че е изкушаващо, но абсолютно не е Палео. Защо не направите някои добри салати, които да поставите в охладителя? Това е по-икономично и изисква истинска почивка. (Да, яденето на салата по време на шофиране не е практично!)
Не знаете как да започнете да създавате нови салати? Ще предложа 8 начина да направите салатата ви по-"забавна" !
1. Различни видове салати:
Вместо винаги да имате един и същ вид салата, можете да промените и да откриете други вкусове !
Вместо традиционната маруля, можете да използвате различни видове салати като основа; къдрава, ескарол, рукола, спаначени листа, зеле ....
Бърза рецепта - Къдрава с бекон
Поставете къдравите листа върху чиния (или супа за изваждане), добавете 1 паширано яйце, бекон, предварително сварен с шалот, и няколко орехови ядки. Сол и черен пипер по ваш вкус (внимавайте със солта, която вече присъства в бекона).
Залейте със струйка зехтин преди ядене.
2. Променете подправките:
Когато опитате и дадете мнението си за различните видове салати, ще можете да опитате различни сосове, които да го придружават. Всъщност това ще даде характер и облекчение на вашата смесена салата. Дайте ви го, зехтин и оцет, всички го имат у дома, но защо не добавите няколко подправки? Всичко е позволено! Опитайте смесите и ще намерите този, който ви харесва.
Бърза рецепта - Винегрет от кокосово масло
За 1 човек смесете добре 1 супена лъжица балсамов оцет, 1 супена лъжица кокосово масло (първо го разтопете в двоен котел, ако е под формата на твърдо вещество), 1 чаена лъжичка лимон, сол и черен пипер по ваш вкус.
Ако превръзката е добре емулгирана, тя няма да се втвърди.
3. Добавете малко криза:
Когато опитате смесена салата, можете да изпитате експлозия на текстура благодарение на различните съставки, които я съставят.
Разбира се, салатата по дефиниция е хрупкава храна, но защо не добавите някои малки парченца хрупкав бекон или малко сушени плодове.
Бърза рецепта - Медени ядки
Поставете 1 чаена лъжичка кокосово масло в тиган или тенджера и го загрейте на умерен огън. Към него добавете 1 чаена лъжичка мед. Смесете добре. Разбъркайте 3 до 4 супени лъжици орехови ядки. Разбъркайте добре, така че всяка ядка да е покрита със сместа. Гответе 6 до 7 минути, като внимавате да не ги изгорите. Оставете да изстинат и ги добавете към любимата си салата.