8 съвета за нискокалорично коледно печене - WirEssenGesund
По време на адвентния сезон семейството е заето да пече. За всички, които все още искат да внимават за калориите, сега имаме няколко ценни съвета за нискокалорична коледна пекарна.
1. Намалете процента на мазнини
Ако искате да избегнете няколко калории, можете лесно да намалите процента на мазнини. Например можете лесно да замените една четвърт от маслото с кварк или просто да използвате полумаслено масло.
Изгаряйте храна, за да определите съдържанието на калории
Скара: Веган и нискокалоричен
2. Хартия за печене вместо мазнина:
Старата добра хартия за печене замества омазняването на формичките за печене.
3. Намалете количеството захар
Обикновено има много захар в различните теста на различните коледни лакомства. Можете да спестите от това. В зависимост от рецептата количеството захар може да бъде намалено с до една трета. Това също не променя консистенцията на тестото. Сега има разнообразни рецепти със стевия, този натурален продукт, подсладен без досадни калории. Трябва обаче да внимавате, когато го използвате, в противен случай бисквитката в крайна сметка ще бъде твърде сладка.
4. Пълнозърнесто брашно вместо бяло брашно
Коледните бисквитки също могат да се изпекат чудесно с пълнозърнесто брашно. Той съдържа значително по-важни витамини, микроелементи и минерали. За тези, които го намират за твърде "пълнозърнест", можете просто да смесите тестото наполовина.
5. Изисканите вариации носят вкус
Тези, които се пекат с пълнозърнесто брашно, се нуждаят от малко повече течност. Или просто приемате малко повече вода или мляко, или намирате сложни алтернативи. Течността може да се балансира и чрез добавяне на ябълково пюре, печени плодове, банан или моркови. Тестото също е прекрасно сочно и меко и деликатесите не изсъхват. Между другото, получавате и сладост в тестото и то без излишната захар.
6. Не винаги трябва да е шоколад
Шоколадова глазура и захарни пръски често се използват за украса на бисквитки. Кокосови люспи, ядки, сусам, печени овесени люспи, сушени плодове или маково семе са вкусна и нискокалорична алтернатива. Понякога рафинираната смес от билки е достатъчна, за да може тестото да излъчи лакомство за небцето от коледните лакомства.
7. Нискокалорични алтернативи
Кокосовите макарони и меденките имат по-малко калории, отколкото популярните ванилови кроасани, тестени бисквити или бисквити. Може би тази година ще има и други места.
8. Плодов хляб
В допълнение към бисквитките има и лека алтернатива на адвентското кафе! Плодовият хляб също има прекрасен коледен вкус, но се прави от сушени плодове като стафиди, сливи и смокини, както и различни ядки.
Коледа може да дойде сега! Защо не опитате нашите здравословни алтернативи на традиционното коледно печене и не ни кажете как ви е харесало.