8 супер-семена, които да въведете във вашата храна за философия

Статия, направена заедно с

Семената са истински източници на фибри и протеини с невероятни свойства върху тялото ви. Можете да ги интегрирате в здравословни закуски, салати или дори десерти, за да се насладите напълно на всички предимства, които ви носят.

Ленено семе

Все по-популярни във всички краища на света, ленените семена често се споменават в списъка с храни, богати на хранителни вещества.
Известни със своя основен прием на най-качествените мазнини, фибри и антиоксиданти, те имат много благоприятни ефекти върху здравето и помагат за предотвратяване на много заболявания.

Какви са ползите от ленените семена?

намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак, инсулт и диабет;
те бяха богати на диетични фибри и омега-3 мастни киселини;
имат противовъзпалителен ефект;
понижаване на кръвното налягане и регулиране нивата на холестерола в кръвта;
регулиране на нивата на кръвната захар;
повишаване на имунитета.

Как да консумираме ленени семена?

Можете да ги намерите на пазара, както цели, така и смлени. Експертите обаче обръщат внимание на предварително смлените семена, тъй като малко след като вътрешността - която е най-ценната част от хранителна гледна точка - е изложена на светлина, тя се окислява и губи голяма част от полезните си качества.
Най-добре е да купите цели ленени семена и да ги смелите малко преди да ги консумирате.

Лесен начин да ги включите в ежедневната си диета е за закуска, в купа със зърнени храни или в бурканче кисело мляко.

Какви са противопоказанията на ленените семена?

Не включвайте ленените семена в диетата си, ако имате проблеми с щитовидната жлеза или страдате от възпалителни заболявания на червата. Въпреки че имат много предимства, те са признати и за слабителните си ефекти.

Ленените семена угояват?

Ленените семена дори се препоръчват, ако искате да отслабнете с няколко килограма. Причината е, че помага бързо да се инсталира ситостта. Яжте ги 30 минути преди хранене, за да контролирате апетита си.

Слънчогледови семки

Слънчогледовите семена са отличен източник на витамин Е и имат най-високо съдържание на фитостероли, съединения, които, намиращи се в организма в достатъчно количество, намаляват нивата на холестерола в кръвта и повишават имунитета.

Какви са ползите от слънчогледовите семена?

богата на витамин Е и магнезий;
намаляване на депресията и тревожността;
ползи за сърдечно-съдовата система и противовъзпалителни ефекти:
спомага за понижаване на нивата на холестерола;
помага за предотвратяване на рак.

Как да консумираме слънчогледови семки?

Препоръчително е да ги купувате само от магазини за биологични или здравословни храни и да ги ядете сурови. Можете също така да ги поставите във фурната за няколко минути и да ги поръсите в омлети или салати.

Какви са противопоказанията към слънчогледовите семки?

Не включвайте слънчогледови семки в диетата си, ако сте на диета. Специалистите обръщат внимание на големия брой калории в тези семена.

Конопени семена

Конопените семена също са в списъка със здрави семена. Те наистина са суперхрана, съдържаща десет незаменими аминокиселини, над 30% чист протеин, който укрепва имунната система и 40% фибри. Освен това високото съдържание на омега-3 и омега-6 ненаситени мастни киселини ги препоръчва за здрава коса и кожа.

Какви са ползите от конопените семена?

помага за предотвратяване на сърдечни и кожни заболявания;
укрепване на имунната система;
помага за поддържане на здравето на мускулите;
съдържат значителни количества магнезий, желязо, калий.

Как да ядем конопени семена?

Вкусът на конопените семена е донякъде подобен на този на слънчогледовите семена и тяхната употреба в кухнята е многократна.

В ежедневната диета може лесно да се въведе в салати, смутита, зърнени храни или кисело мляко. Те могат да се използват и за замяна на търговско растително мляко или добавяне към сос песто, за да стане по-засищащо.

Какви са противопоказанията на конопените семена?

Конопените семена, намерени в био магазините, нямат противопоказания, те могат да се консумират ежедневно, без да се страхуват от странични ефекти. Средната доза за възрастен е две чаени лъжички на ден. Излишъкът от семена обикновено може да бъде трудно смилаем.

Конопените семена угояват?

Тъй като имат високи енергийни стойности, нито тези, които се хранят, нито тези, които са със затлъстяване, не трябва да надвишават препоръчителната средна доза.

Семена от нар

Семената от нар са отличен източник на антиоксиданти и са известни със своите свойства, които помагат за предотвратяване на много заболявания, включително рак и сърдечни заболявания. Те също така съдържат значителни количества витамин С и калий, което ги прави източник на витамини и минерали, полезни за сърдечно-съдовата система.

Какви са ползите от семената от нар?

предотвратяват преждевременното стареене на тялото;
помага за предотвратяване на рак и болест на Алцхаймер;
допринася за понижаване на кръвното налягане;
имат противовъзпалителни свойства;
помага за укрепване на имунната система;
допринася за детоксикацията на организма.

Как да ядем семена от нар?

Можете да ги консумирате веднага след като ги извлечете от плодовете или да ги държите в хладилник. Добавете ги към кисели млека или салати или ги яжте като такива, заедно със сирена.

Какви са противопоказанията на семената от нар?

Семената от нар, както и сокът от нар са противопоказани за хора, страдащи от диабет или имащи проблеми с диария.

Тиквени семена

Тиквените семки са отлични за кожата, особено при лечение на проблеми с акне. Той също така препоръчва високо съдържание на фитостероли, вещества, които спомагат за регулирането на нивата на холестерола и идват на помощ на тези, които ядат много мазнини, за да поддържат здравето на сърцето.

Какви са ползите от тиквените семки?

предотвратяват образуването на камъни в бъбреците;
помага на хора, страдащи от костни заболявания;
те имат енергизиращи свойства, като са добър източник на желязо;
съдържат значително количество магнезий;
те са богат източник на витамин К.

Как да ядем тиквени семки?

Яжте ги сурови, защото чрез пържене те губят ценни количества хранителни вещества. За естествена и вкусна закуска все още можете да изпържите половин чаша тиквени семки, за да ги смесите с малко сол и чили.

Една проста рецепта е растително мляко от тиквени семки. Процедирайте по следния начин: сложете в блендера 100 грама семена, разбъркайте добре, докато получите прах и добавете три чаши топла вода върху него, като разбърквате до гладка смес.

Какви са противопоказанията на тиквените семки?

Добри новини! Тиквените семки нямат научно доказани странични ефекти. Яжте ги умерено, в комбинация с други ядки и семена.

Тиквените семки се угояват?

Може би единственият недостатък е, че те са малко по-богати на калории от другите семена, така че не могат да се ядат без ограничение, особено ако искате да свалите няколко килограма.

Семена от чиа

Купете органични семена Chia NATURYA | 🛒Цена: 34,99 леи

Вижте тук още оферти на Superfoods

Семената от чиа са едни от най-мощните, функционални и хранителни храни в света. Изключително богати на фибри и пълни с антиоксиданти, протеини, минерали, витамини и омега-3 мастни киселини, те са сред най-здравословните семена, идеални за тези, които искат да възприемат по-здравословен начин на живот.

Какви са ползите от семената чиа?

значителен прием на калций, желязо, антиоксиданти и калий;
поддържане здравето на костната система;
имат енергизиращи свойства;
помага за отслабване.

Как да консумираме семена от чиа?

Семената от чиа могат лесно да бъдат интегрирани в много храни и десерти. Най-лесният начин да ги добавите към вашата диета е да поръсите една или две чаени лъжички във вашата зърнена закуска. Те бързо ще се разтворят в млякото и ще ви дадат допълнителна ситост.

Можете също така да ги смесите в смути, защото те ще му придадат кремообразна и хрупкава текстура едновременно. Друга алтернатива е да поръсите чаена лъжичка семена от чиа и чаена лъжичка натурален пчелен мед в кисело мляко.

Какви са противопоказанията на семената от чиа?

За съжаление има и противопоказания за консумацията на семена от чиа. Тъй като са с високо съдържание на фибри, те могат да причинят коремна болка или подуване на корема.

Освен това, ако знаете, че имате проблеми с ниското кръвно налягане, опитайте се да избягвате семена от чиа! Можете неволно да влошите проблема.

сусам

Използвани както в гастрономията, така и в традиционната медицина, сусамовите семена са признати за невероятните си хранителни, превантивни и лечебни свойства. Вкусни, ароматни и хрупкави, те са пълни с хранителни вещества, минерали, антиоксиданти и витамини.

Какви са ползите от сусам?

премахва излишния холестерол от тялото и прочиства кръвта;
са богати източници на основни минерали (желязо, цинк, калций);
имат антидепресивен ефект;
помага за предотвратяване на сърдечни заболявания;
помага за предотвратяване на остеопороза.

Как да ядем сусам?

Сусамовите семена могат да се ядат като такива, но също така лесно да се въведат във всяка любима храна или десерт. От салати, кисели млека до теста е много лесно да откриете начин да ги интегрирате в ежедневната си диета.

Диетолозите препоръчват да ядете суров сусам, тъй като чрез термична подготовка те губят част от свойствата си.

Сусамовите семена угояват?

Напротив! Дори се препоръчват при диети. Супена лъжица сусам (около 30-40 грама) има около 160-170 калории, но също така достатъчно калций, магнезий и желязо, за да ви зарежда с енергия през целия ден. Освен това сусамът намалява апетита, като е надежден съюзник, ако искате да свалите няколко килограма.

Кимион

Кимиевите семена се използват от древността заради техните лечебни свойства. Богати на желязо, те помагат на черния дроб да функционира правилно, но и за повишаване на имунитета.

Какви са ползите от семената на кимион?

помага за облекчаване на симптомите на настинка и болки в гърлото;
спомага за повишаване на имунитета;
действа като естествено слабително;
помага за облекчаване на безсънието.

Как да ядем семена от кимион?

Те могат да се ядат като такива или смлени и да се смесват в зърнени храни, кремове, супи или зеленчукови пюрета. Освен полезните свойства, те придават и специален вкус на храната.

Какви са противопоказанията на семената от кимион?

Ако страдате от чернодробни проблеми, не е препоръчително да ядете семена от кимион! Не ги включвайте в диетата си, дори ако сте на хормонална терапия, тъй като могат да се появят странични ефекти.