8 стъпки към диета без захар
Намаляването на добавената захар или приемането на диета без захар е здравословна идея за повечето хора. Много възрастни ядат много повече захар, отколкото им е необходимо, което може да причини неблагоприятни последици за здравето. Тогава диетата без захар придоби популярност, тъй като хората продължиха да търсят ефективни начини да водят здравословен начин на живот или да отслабнат.
Въпреки това, за всички ползи за здравето от диета без захар, има и няколко неща, които трябва да имате предвид.
В тази статия ние обясняваме осем практически съвета за намаляване на приема на захар, както и някои от рисковете, които трябва да знаете.
Първо, защо да спрем захарта?
Много възрастни ядат много повече захар, отколкото властите препоръчват. Националните здравни институти (NIH) например изчисляват, че възрастните в САЩ получават около 15% от калориите си само от добавени захари. Този прием на захар дори не включва естествени захари, като тези, които се съдържат в продукти като плодове и мляко.
Излишният прием на захар е свързан с няколко вредни здравословни проблема, включително:
- Затлъстяване и метаболитен синдром
- Сърдечно заболяване
- Диабет тип 2
- Хипертония
- Висок холестерол
- Хронично възпаление
- Безалкохолна мастна чернодробна болест
- Зъбни плаки и кухини
Намаляването на количеството захар в диетата може да помогне на човек да намали риска от тези здравословни проблеми.
Замяната на храни с високо съдържание на захар със здравословни опции може да помогне на човек да получи всички основни витамини и минерали без излишните калории. Освен това може да им помогне да отслабнат, ако е необходимо.
8 съвета за спиране на захарта
Ето осем прости съвета, които човек може да използва, за да намали захарта в диетата си:
1. Вземете го бавно
Едно от най-важните неща, които трябва да запомните, когато променяте диетата си, е да го правите постепенно. Преминаването от диета с високо съдържание на захар към диета с ниско съдържание на захар трябва да бъде бавен процес.
Може да помогне да се елиминират първо по-очевидните източници на захар. Хората могат лесно да избягват сладкиши като торти, кифли и сладкиши. Изваждането на бонбони и сладки напитки също е чудесно място за начало.
Човек може също да се опита да намали количеството захар и сметана, които добавя към кафето или чая си, докато не ги използва. Приемането на диета без захар може да помогне на човек да преквалифицира небцето, което означава, че е по-малко вероятно да жадуват за липсващата захар.
2. Прочетете етикетите на продуктите
След като човек успешно елиминира най-очевидната захар от диетата си, той може да насочи вниманието си към други продукти, които съдържат захар. Четенето на етикетите на продуктите може да им помогне да идентифицират видовете захари, които да избягват.
Захарта има много имена и се намира в много различни сиропи и концентрати. На етикетите на храните има поне 61 различни наименования за захар. Най-често срещаните включват:
- Тръстикова захар
- кафява захар
- Царевичен сироп или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
- Изпарен тръстиков сок
- Обърната захар
- Захар от цвекло
- Ечемичен малц
- Кокосова захар
- Клен, агаве или оризов сироп.
- Концентриран ябълков или гроздов сок
- Пчелен мед
- Демерара
- Суканат
- Панела или пилонцило
Хората също трябва да са наясно, че всичко в списъка на съставките, което завършва на "-ose", също е вид захар. Примери за тези съставки:
- Захароза
- Глюкоза
- Декстроза
- Фруктоза
- Лактоза
Захарите се намират в много различни храни в супермаркетите. Четенето на етикета е от съществено значение за хората, които искат да спазват диета без захар.