8 признака, че ядете твърде много ЗАХАР!
Независимо дали имате сладък зъб или не, захарта се добавя към много от продуктите, които купувате в магазина. Вероятно консумирате повече захар, отколкото ви е необходимо, без дори да знаете. Сега въпросът е колко ?
Рафинираната захар (и нейните заместители) е един от бичовете на човешкото съществуване, причиняващ множество болести. Ето неизчерпателен списък с имена, които захарта може да приеме.
- Глюкоза
- Захароза
- Фруктоза
- Лактоза
- Галактоза
- Малтоза
- Малтодекстрин
- Декстрин
- Карамел
- Етил-малтол
- Концентриран плодов сок
- Меласа
- Пчелен мед
- Мусковадо
- Агаве сироп
- кленов сироп
- Брезов сироп
- Глюкозно-фруктозен сироп
- Царевичен сироп
- Малцов сироп
- Оризов сироп
- Сироп от сорго
- Сурова захар
- Тръстикова захар/кафява захар/кафява захар
- Кокосова захар .
- Захар от фурми
- Гроздова захар
- Захар Демерара
- Пудра захар
- Обърната захар
- Златен сироп Турбина/турбинадо захар
С всички тези различни източници на захар, как да разберем дали консумираме твърде много захар? Ако усетите някой от симптомите по-долу, крайно време е да изчистите диетата си.
Не забравяйте да закачите изображението по-долу, за да имате статията винаги при вас, ако е необходимо. Благодаря ти !
Захарта пристрастява. Той пристрастява колкото кокаина и ефектите му са подобни. Захарта стимулира производството на допамин, хормонът на удоволствието. Без дори да мислим за това, можем да жадуваме за бонбони - защото това ни доставя удоволствие.
И подобно на други зависимости, тялото изгражда толерантност към захарта, така че колкото повече ядете, толкова повече ще искате, дори и да не сте гладни. (1)
„Теорията е следната: Периодичният прекомерен прием на захар може да има допаминергични, холинергични и опиоидни ефекти, подобни на психостимулантите и опиатите, макар и с по-малък мащаб. Цялостният ефект от тези неврохимични адаптации е лек, но добре дефиниран, пристрастяващ, “Neuroscience Biobehavioral Reviews. (2)
Орексините са вид невропептид (верига от аминокиселини, която образува протеини в мозъка). Тези невротрансмитери в хипоталамуса са отговорни, наред с други неща, за цикъла сън/събуждане. Те са чувствителни към захарите и реагират на нивото на глюкоза в организма. (3)