8 причини да включите цейлонска канела във вашата диета
Вътрешната кора на канеленото дърво е позната и използвана като подправка от древни времена. Египтяните, гърците и римляните са сред първите, които откриват и използват терапевтичните му свойства. Продава се на пазара под формата на прах, това ароматно растително вещество наистина прилича на малки тръбички. Цейлонската канела, богата на антиоксиданти, магнезий, фибри, желязо и калций, може да излекува много заболявания като артрит, високо кръвно налягане, лош холестерол, диабет тип 2, диария, кървене на венците, главоболие и много други. Прочетете, за да разберете повече.
Защо да консумираме канела ?
Каква е разликата между канела канела от Китай и „истинска“ канела от Цейлон ?
Всъщност има две разновидности на канела, които идват от кората на два вида дървета.
- Cinnamomum verum (Цейлонска канела)
- Cinnamomum cassia (канела от Индонезия или Китай, фалшива канела)
За да се възползвате от ползите за здравето на канелата, няма значение кой щам използвате - и двата имат един и същ ефект.
Въпреки това, за продължителна употреба се препоръчва да се предпочита цейлонска канела поради липсата на чернодробно токсичен кумарин в химичния й състав.
"Истинската" канела е по-светла на цвят
Кои са основните добродетели на Цейлонската канела ?
1. Канела за отслабване
Канелата, независимо дали е кора, канелени плодове или листа, има затоплящи свойства. Химичната реакция, която протича в тялото, кара тялото да се нагрява. От своя страна, мисията на естествения термостат на тялото е да поддържа вътрешната температура винаги една и съща, така че метаболизмът се ускорява, за да намали топлината и да балансира температурата. Резултатът: допълнителни калории се изгарят в резултат на процеса.
Според последните проучвания, метилхидроксихалконовият полимер (MHCP), най-активното съединение в канелената кора, увеличава метаболизма на глюкозата до 20 пъти. Всъщност има голямо въздействие върху изгарянето на мазнини, което произвежда отслабващ ефект.
И накрая, нека споменем храносмилателните добродетели на Цейлонската канела. Той стимулира храносмилателната система и по този начин действа срещу напълняването.